味味甜滷肉蛋的做法 滷肉。蛋 滷肉蛋怎麼做
- 小吃
- 關注：4.6K次
食材明細
- 五香 （口味）
- 滷 （工藝）
- 一小時 （耗時）
- 普通 （難度）
滷肉蛋的做法步驟
![滷肉蛋的做法 滷肉。蛋 滷肉蛋怎麼做 第2張]( "滷肉蛋的做法 滷肉。蛋 滷肉蛋怎麼做 第2張")
1、豬肉切塊放入碗中。
![滷肉蛋的做法 滷肉。蛋 滷肉蛋怎麼做 第3張]( "滷肉蛋的做法 滷肉。蛋 滷肉蛋怎麼做 第3張")
2、加老抽，葱姜，五香粉抓勻。
![滷肉蛋的做法 滷肉。蛋 滷肉蛋怎麼做 第4張]( "滷肉蛋的做法 滷肉。蛋 滷肉蛋怎麼做 第4張")
3、醃製1個小時。
![滷肉蛋的做法 滷肉。蛋 滷肉蛋怎麼做 第5張]( "滷肉蛋的做法 滷肉。蛋 滷肉蛋怎麼做 第5張")
4、雞蛋煮熟。
![滷肉蛋的做法 滷肉。蛋 滷肉蛋怎麼做 第6張]( "滷肉蛋的做法 滷肉。蛋 滷肉蛋怎麼做 第6張")
5、去殼。
![滷肉蛋的做法 滷肉。蛋 滷肉蛋怎麼做 第7張]( "滷肉蛋的做法 滷肉。蛋 滷肉蛋怎麼做 第7張")
6、用刀在雞蛋上劃兩刀（便於入味）
![滷肉蛋的做法 滷肉。蛋 滷肉蛋怎麼做 第8張]( "滷肉蛋的做法 滷肉。蛋 滷肉蛋怎麼做 第8張")
7、熱鍋下油，先放入五花肉翻炒至出油。
![滷肉蛋的做法 滷肉。蛋 滷肉蛋怎麼做 第9張]( "滷肉蛋的做法 滷肉。蛋 滷肉蛋怎麼做 第9張")
8、再加入生抽，葱姜，鹽，大料，水大火燒開轉小火。
![滷肉蛋的做法 滷肉。蛋 滷肉蛋怎麼做 第10張]( "滷肉蛋的做法 滷肉。蛋 滷肉蛋怎麼做 第10張")
9、蓋蓋燉20分鐘。
![滷肉蛋的做法 滷肉。蛋 滷肉蛋怎麼做 第11張]( "滷肉蛋的做法 滷肉。蛋 滷肉蛋怎麼做 第11張")
10、再放入雞蛋繼續小火燉1個小時即可。
- 文章版權屬於文章作者所有，轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/xiaochi/86e21y.html
