家常蘆筍炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蘆筍 ：500
瘦肉 ：200

輔料

姜 ：少量
大蒜 ：少量
生抽 ：少量

具體步驟

1. 蘆筍去跟部老皮洗淨，切斜刀，瘦肉切片，加適量鹽抓勻醃會兒，姜蒜切末備用。

2. 起油鍋，倒姜蒜末微炒，下肉片炒至變色撈起。鍋中留油，下蘆筍煸炒兩分鐘，加少量鹽，把肉片倒一起煸炒一會兒，倒少量水微煮，加點生抽出鍋。