如何做簡單又好吃-家常蘆筍魚片

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蘆筍 ：適量
油 ：適量

輔料

魚 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

魚塊切片，注意保持完整

魚片放入生薑片，料酒，生粉，胡椒粉，鹽，一個蛋清，醃漬20分鐘

蘆筍，開水燙熟

起油鍋，中温，魚片一片一片下鍋，泛白即可撈起，備用。

蘆筍燙熟後，整齊地擺放在盤中。

魚片圍着蘆筍周圍一圈擺放。

葱絲擺放在中間，起小油鍋，油熱後，關火，放入一點黃砂糖，一點生抽，一點水，攪拌成汁，澆在葱絲上，大功告成了！！