家常蘆筍炒蝦球如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蘆筍 ：200g
鮮蝦 ：200g
鮮蘑菇 ：100g

輔料

食鹽 ：少許
雞精 ：少許
香麻油 ：適量
濕生粉 ：適量

具體步驟

1. 蘆筍取其爽嫩部分洗淨切段，鮮蝦剝去頭、殼，然後在蝦背輕劃一刀取掉蝦腸洗淨，鮮蘑菇切對半洗淨待用;

2. 將蘆筍、蘑菇分別入鍋飛水，鮮蝦拉油

3. 炒鍋洗淨燒熱下油，分別將主、配料投入炒鍋中翻炒、調味，濕生粉勾芡，清油包尾上碟即成。