營養黑椒汁爆蘆筍蝦球如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

黑椒汁爆蘆筍蝦球營養豐富，蝦的蛋白質營養非常的高，而且蝦肉的肉質細嫩可口，吃到嘴裏爽滑Q彈。蘆筍吃起來很清脆，維生素的含量也是十分豐富的。這種葷素搭配很方便。省時省力，葷素都吃到了。而且可以根據自己的口味放胡椒。非常的方便實惠哦。

主料

蘆筍 ：150
蝦 ：100
黑胡椒 ：適量

輔料

花生油 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

蘆筍洗乾淨切成自己喜歡的長短，蝦去殼和線，中間剪開，加鹽和料酒稍微拌一下，尾部從中間穿過

逐個蘸上澱粉，蘸澱粉可以避免蝦肉直接接觸高温熱油，這樣可以保持蝦的嫩，鍋燒熱加少許油，放入蝦球

蝦球爆熟後盛出備用，放入蘆筍，蘆筍炒成翠綠色，加入蝦球

倒入黑椒汁，兜勻，關火