爽口肉末炒泡蘿蔔丁如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道爽口肉末炒泡蘿蔔丁因為裏面所有的食材都是泡製而成的，所以它的整體味道呢，會比較鹹，是呢，也非常的開胃，很適合當做下飯菜。食材很豐富，所以味道也很豐富。只需要平時把這些需要的食材泡好的，需要平時把這些材料提前泡好，就可以了。

主料

泡姜 ：1塊
泡胭脂蘿蔔 ：2個
豬肉末 ：100

輔料

鹽 ：適量
花椒粒 ：適量
蠔油 ：適量
油 ：適量
老薑末 ：適量
大蒜 ：適量
味極鮮 ：適量

具體步驟

1.準備材料：泡胭脂蘿蔔，泡姜一塊，豬肉末，

2.大蒜切片，姜切末

3.泡胭脂蘿蔔和泡姜分別切成細丁備用

4.肉餡拌上少許鹽，胡椒粉醃製片刻

5.鍋里加入適量的油，油温7成熱放入大蒜片和花椒粒小火煸炒香

6.接着倒入肉末煸出肉末略微吐油，

7.微黃的時候加入泡蘿蔔丁 和泡姜丁

8.中火炒至蘿蔔也有香味了，加入適量的鹽，糖 ，味極鮮，蠔油等調味料炒勻即可

烹飪技巧

1、肉末最好選用五花肉來剁，帶些肥肉吃起來更潤口些。