爽口甜辣泡蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

甜辣泡蘿蔔是一道特別爽口的菜品，製作非常簡單，記得有這麼一句話就是，越吃越想吃，嘴癢癢就吃甜辣泡蘿蔔。我在家裏的經常自己製作這道菜品，把它放在冰箱裏，想吃的時候隨時可以拿出來食用。特別下飯，就着米飯吃是非常香的，香香辣辣非常清口。喜歡吃的朋友們學一下吧。

主料

紅蘿蔔 ：1個
白蘿蔔 ：3個

輔料

泡椒 ：適量
紅尖椒 ：適量
白醋 ：適量
白糖 ：適量
生薑 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.蘿蔔，胡蘿蔔切好，抹鹽，放篩子裏面風乾水

2.準備好需要的其他材料，白醋，泡椒，鹽

3.製作母水，燒開水，放一點冰糖或者白糖

4.將食材放入可以密封的容器，倒入製作好的水，加入鹽，白醋幾勺，紅椒，泡椒，泡椒的水一同倒入

5.封上保鮮膜，冷藏冰箱。一天後或者隔夜可食用。酸酸甜甜，老少皆宜，爽口下飯