簡單爽口的酸辣蘿蔔炒花螺如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

如果給你一次享受的機會，你會享受什麼呢？我想應該是我們每天吃的美食吧，為什麼呢？因為在你開心，傷心時，都會想要用美食來慶祝，發泄，不過不能夠暴飲暴食哦，雖然美食有一定的誘惑，但我們還是要具備制止力的。今天給你們介紹一道簡單爽口的酸辣蘿蔔炒花螺。

主料

白蘿條卜 ：4000

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1a、將大白蘿蔔洗淨切成條狀，形狀大約是10cm長，1cm寬，放在陽台鋪開了晾曬；b、晾曬時間視天氣情況來定，如果是太陽天一般是2—3天，如果是陰天的要曬大約一週時間c、晾曬好的蘿蔔條放在乾淨的盆子裏撒上鹽用手來回的揉搓，確保所有的蘿蔔條都能裹上鹽後，用手將蘿蔔條壓實壓緊後在陰涼處放置一天。第二天將蘿蔔條再次用手揉抓一遍，然後將事先切好的生薑絲拌入蘿蔔條中，將蘿蔔條放入洗淨晾乾的的罈子裏，用竹片橫豎擺放後壓實

2a、將洗淨的鵝卵石壓在竹片上，然後加入涼開水，水量能沒過石頭即可b、將罈子的蓋子蓋好，蓋子四周可以倒入少許水做水封c、將罈子放在陰涼處放置15天酸蘿蔔條就做好了，吃的時候將蘿蔔條取出一些沖洗乾淨備用

3a、鍋中加入少許油b、油熱後加入辣椒、八角和花椒煸出香味c、將蘿蔔條倒入鍋中翻炒兩下就快速出鍋即可食用

4即可食用的酸辣蘿蔔條