泡酸甜爽口的白蘿蔔怎麼泡

用壇密封保存。泡蘿蔔主要把白蘿蔔切條狀，曬乾密封在壇中醃製，主要的輔助材料有辣椒、鹽、白酒、糖等，不可或缺。泡蘿蔔密封在壇中保存五天左右，是一款非常受歡迎的涼菜，可以搭配白粥食用、或者煮湯、燒菜。蘿蔔不僅可以用來醃製，還可以用來做湯等，做法很多。