怎麼泡酸蘿蔔楊桃

將楊桃和胡蘿蔔分別洗淨，然後切條，加適量的鹽，放置在通風乾燥的地方，醃製2到3個小時；同時準備醃製水，即往鍋里加水，然後放鹽、生薑、花椒和冰糖，煮開後，倒入適量的醋，等到醃製水自然冷卻後倒進密封壇裏，再加入泡椒以及泡椒水，最後就是把蘿蔔和楊桃一起泡入密封壇密封醃製，在冰箱放個兩天就能開吃了。楊桃是一種熱帶水果，味道很像葡萄，酸中帶甜，而和蘿蔔一起泡出來的的酸楊桃，很是爽口，吃起來脆脆的，帶點辣味。