口感好的酸甜白蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

白蘿蔔 ：一個

輔料

釀造白醋 ：適量
鹽 ：少許
白糖 ：適量

具體步驟

1.準備好原料。

2.白蘿蔔刨皮，切薄片。

3.加1小勺鹽拌勻醃漬10分鐘。

4.先用清水洗幾遍醃漬過的蘿蔔片，然後用涼開水過一遍，濾幹水分後放入無水無油的玻璃瓶裏。

5.倒入白醋浸末到白蘿蔔，(我用了半瓶醋)，依個人口味加入適量白糖在上面。(糖可放多點，不然會很酸)，

6.蓋上蓋子，放入冰箱，冷藏過夜，第二天就可以吃了。放多幾天會更好吃。如果覺得酸，可以加糖，只是加完糖後不要馬上吃，冷藏過夜即可。

烹飪技巧

蘿蔔要切得稍薄，口感更爽脆。