「口感好的」燴紅白蘿蔔丁如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紅蘿蔔 ：1/2根
白蘿蔔 ：1/3根
蝦米 ：1大匙
香菇 ：3朵
水 ：400㏄
鹽 ：1/2茶匙
糖 ：1/4茶匙
太白粉水 ：1茶匙
胡椒粉 ：1/4茶匙
香油 ：1茶匙

輔料

具體步驟

1. 紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨去皮，切成2公分大小的四方丁備用。

2. 蝦米洗淨；香菇切丁備用。

3. 熱鍋，加入沙拉油，放入蝦米以小火炒幹至香味溢出，加入水、鹽和糖，並放入作法1的紅蘿蔔丁、白蘿蔔丁，以小火煮軟後盛起。

4. 續於作法3鍋中，加入太白粉水勾芡，並淋上香油和胡椒粉，最後再放入作法3盛起的食材，燴拌至勻即可。