好吃的酸甜可口蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

近來天氣變得炎熱了不少，跟隨着胃口也不怎麼好了，今天就想吃酸甜可口蘿蔔來開開胃。酸甜可口蘿蔔的做法很簡單，相信很多人在市場上也買過，但個人感覺，外面買的東西總是那麼的不放心，自己做的，吃得好，又健康又衞生，所以，有時間的話，我都會自己做飯。

主料

蘿蔔 ：適量

輔料

枸杞 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

準備好食材，新鮮白蘿蔔1個，白醋、枸杞、冰糖；

白蘿蔔去皮，洗乾淨，切條狀；PS：形狀切自己喜歡的。

切好的蘿蔔條，撒上鹽醃製30分鐘；PS：蘿蔔條軟化，有很多蘿蔔水出來，即可；

把蘿蔔條撈出，放入陶瓷大碗，加入冰糖、枸杞，再加白醋。PS：建議用陶瓷碗或玻璃碗，千萬不能用不鏽鋼的會發生反應，白醋要蓋過蘿蔔條

浸泡3個小時之後就可以吃，吃的時候用乾淨沒有水的筷子撈到另外的容器中；PS：筷子不能有水、油等，否則容易壞。浸泡的時間取決於蘿蔔切的大小，用過白醋汁不要倒掉，可以繼續泡酸蘿蔔。