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關於日式和風薑汁雞肉的家常做法的餐飲百科

日式和風薑汁雞肉怎麼做-日式和風薑汁雞肉的做法
  • 日式和風薑汁雞肉怎麼做-日式和風薑汁雞肉的做法

  • 食材明細主料雞腿(1只)姜(3片)洋葱(1/8個)輔料圓白菜(或者西生菜,2片)調料六月鮮10克輕鹽醬油(1大匙)糖(1/2小匙)味淋(1大匙)清酒(1大匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)日式和風薑汁雞肉的做法步驟1、材料備齊。圓白菜切絲。姜切成泥狀。2、雞腿肉用姜泥和其他調味料醃製30分鐘以上。3...
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家常菜--沙姜雞怎麼做-家常菜--沙姜雞的做法
  • 家常菜--沙姜雞怎麼做-家常菜--沙姜雞的做法

  • “一道簡單美味的家常菜,第一次做,感覺味道一般,下次繼續努力。晚餐來一份,開吃!”食材明細主料嫩雞(一隻)沙姜(適量)輔料鹽(2克)胡椒粉(5克)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常菜--沙姜雞的做法步驟1、嫩雞去除內臟,清洗乾淨瀝乾水分表面均勻抹一層鹽,醃製半小時備用。2、放入蒸鍋,大...
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薑汁雞怎麼做-薑汁雞的做法
  • 薑汁雞怎麼做-薑汁雞的做法

  • “姜,增進食慾,鎮吐,活血驅寒,且蛋白質,膳食纖維和維生素含量都很高。雞肉,温中益氣,保護心血管,強身健體。客家婦女坐月子,主要就是用姜,酒(娘酒),雞補身體。”食材明細主料雞(1只)姜(1斤)輔料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薑汁雞的做法步驟1、光雞搞淨,內外抹遍鹽,15分鐘後,再...
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家常姜葱燜雞怎麼做-家常姜葱燜雞的做法
  • 家常姜葱燜雞怎麼做-家常姜葱燜雞的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)姜(適量)葱(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)花生油(適量)胡椒(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常姜葱燜雞的做法步驟1、把雞洗淨,砍件2、把姜葱切絲。3、把鍋燒熱,放入油,把雞放進去翻炒4、炒得有點雞肉變色,而且有點干時,放入蠔油、醬油、鹽、胡椒粉入,翻...
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日式京風雜菜煮的做法 日式京風雜菜煮(關東煮) 日式京風雜菜煮怎麼做
  • 日式京風雜菜煮的做法 日式京風雜菜煮(關東煮) 日式京風雜菜煮怎麼做

  • “御田/おでん:関東煮、関東炊き關東煮是關西人給這種料理的名稱。通常材料包括煮雞蛋、蘿蔔、蒟蒻、竹輪等,這些材料都放在高湯裏煮。可以用來佐飯,也可以當作小吃來吃。關東各地製作關東煮的方法會有所不同。不過跟一般的鍋料理不同,關東煮製作簡便,材料可以隨時放進湯裏煮。...
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日式薑汁燒豚肉如何做簡單又好吃
  • 日式薑汁燒豚肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料金針菇:1包中洋葱:1個蒜蓉:1/2湯匙枚頭豬肉:300壽司紫菜:1片輔料砂糖:1湯匙醬油(日本醬油):4茶匙味醂:1湯匙薑蓉:1湯匙鹽:適量鮮磨薑汁:2茶匙日本清酒:4茶匙具體步驟1.豬肉用醃料醃15分鐘,金針菇切去尾段備用,汁料先兑...
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姜燒五花肉的做法 日式醬料の姜燒汁——姜燒五花肉 姜燒五花肉怎麼做
  • 姜燒五花肉的做法 日式醬料の姜燒汁——姜燒五花肉 姜燒五花肉怎麼做

  • “五花肉能做得菜實在是太多太多,蒸煮燜炒,不管哪一種做法都是讓人停不下嘴,冒着長肉的危險還是忍不住想吃。不過也是,五花肉雖然好吃,但是確實是比較長肉肉的東西。所以平時可以吃,不過要好好控制攝取的量哦~~~今天的五花肉用一種自制的日式醬料來製作,口味也相當地不錯哦。這...
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日式味噌雞肉腸怎麼做-日式味噌雞肉腸的做法
  • 日式味噌雞肉腸怎麼做-日式味噌雞肉腸的做法

  • 食材明細主料雞肉腸(2根)雞肉泥(300g)輔料生薑泥(10g)配料色拉油(1大勺)味噌日式醬(20g)砂糖(1大勺)料理酒(2大勺)醬油(2大勺)栗子粉(2大勺)麪包粉(15g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)日式味噌雞肉腸的做法步驟1、將雞肉泥取出一半,加入A的材料攪拌均勻。2、將另一半雞肉泥放到鍋裏。3、加...
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日本風味薑汁豬肉如何做簡單又好吃
  • 日本風味薑汁豬肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊肉:450輔料薑末:1湯匙醬油:2湯匙日本清酒:2湯匙味霖(日本甜料酒):2湯匙植物油:3湯匙具體步驟1.在一個大碗裏,將生薑、醬油、清酒和甜料酒混合在一起。加豬肉片,拌勻,將碗蓋上,放冰箱醃約一小時。2.將油放入炒鍋...
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家常五花肉和醬汁炒洋葱的做法 家常五花肉+醬汁炒洋葱 家常五花肉和醬汁炒洋葱怎麼做
  • 家常五花肉和醬汁炒洋葱的做法 家常五花肉+醬汁炒洋葱 家常五花肉和醬汁炒洋葱怎麼做

  • “先做好五花肉,利用底汁炒了個洋葱,一下子過上有肉有菜的生活了😄好滿足。”食材明細主料五花肉(半斤八兩都可以)輔料洋葱(1個)調料姜(適量)冰糖(30g)生抽(適量)蒜(適量)老抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常五花肉和醬汁炒洋葱的做法步驟1、五花肉洗乾淨瀝乾水分,切小塊,這個...
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日式雞肉咖喱飯怎麼做-日式雞肉咖喱飯的做法
  • 日式雞肉咖喱飯怎麼做-日式雞肉咖喱飯的做法

  • “這個是在澳洲農場當揹包客時一個黑的要命的日本人教我的,並非餐館版本,更像是日本家庭口味。簡單版本的日式咖喱雞肉飯,好吃,容易做。在寒冷的冬天,配上美國短米或者日本大米做的米飯,一口口吃下去,全身暖暖的。主要的問題是要買到日式的咖喱塊。”食材明細主料雞腿肉(1000g)輔...
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日式戚風蛋糕怎麼做-日式戚風蛋糕的做法
  • 日式戚風蛋糕怎麼做-日式戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)糖(蛋白20克+蛋黃30克)牛奶(80克)油(40克)低粉(90克)輔料檸檬汁(幾滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)日式戚風蛋糕的做法步驟1、所有材料2、蛋白和蛋黃分離3、蛋黃中加油,牛奶,糖,打勻4、攪拌到無顆粒,放在一邊備用5、蛋白中滴幾滴檸檬汁6、打蛋機打發蛋白,糖...
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日式和風牛肉怎麼做-日式和風牛肉的做法
  • 日式和風牛肉怎麼做-日式和風牛肉的做法

  • “牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。中醫食療認為:寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。下面教你好吃的牛肉做法,拿走不謝~”食材明細主料魚湯(1杯)牛肉薄片(半斤)洋葱(2個)雞蛋(4個)菜籽油(適量)輔料葱段(適量)糖(2茶匙)醬油(2茶匙)烤芝麻(2茶匙)料酒(2茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)日式...
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香脆的日式和風炸雞塊如何做簡單又好吃
  • 香脆的日式和風炸雞塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘香脆的日式和風炸雞塊,我們平日裏吃多了炸雞店的炸雞,就是雞腿炸至金黃蘸辣椒醬食用,而我們難免吃膩,這時就可以嘗試一下日式和風炸雞塊。會有不一樣的感覺,或許會瞬間愛上這種口感,特別是搭配一些生菜粘着蛋黃...
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日式京風麻糬湯怎麼做-日式京風麻糬湯的做法
  • 日式京風麻糬湯怎麼做-日式京風麻糬湯的做法

  • “日式湯有先碗,即清湯,飯前湯,清澈見底,口味清淡;還有煮物,即雜煮,燴煮,一般都是兩種以上的時令蔬菜,加上木魚花高湯,淡口醬油,清酒,微火煮軟,各自分別煮過後保持自己的原味,然後配置其他菜,口味及其清淡,清甜可口,這種煮法來自於關西,有別於關東,並不是常説的關東煮。這道湯是關東的東京過...
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日式雞肉串怎麼做-日式雞肉串的做法
  • 日式雞肉串怎麼做-日式雞肉串的做法

  • “味道鮮甜的日式雞肉串。雞肉和葱白(日語叫Negima)更是其中的經典組合——下飯又下酒~”食材明細主料雞肉(250克)葱白(3-4根)輔料醬油(2匙)味霖(1.5匙)白糖(1匙)清酒/料酒(1匙)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)日式雞肉串的做法步驟1、雞肉和葱白切成一口大小。所有調味料調和備用。2、...
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和風烤雞胸肉怎麼做-和風烤雞胸肉的做法
  • 和風烤雞胸肉怎麼做-和風烤雞胸肉的做法

  • “一邊看動漫一邊烤肉不知道迷死了多少人”食材明細主料雞胸肉(1條)味椒鹽(1勺)醬油(5勺)輔料洋葱(0.5個)蘋果(1個)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)和風烤雞胸肉的做法步驟1、雞肉冷凍以後切片蘋果洋葱也是2、加入味椒鹽攪拌均勻3、在小碗裏倒醬油或者蒸魚豉油可用可樂兑4、醃好...
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家常風味老母雞湯的做法 家常風味老母雞湯(雞湯肉絲麪) 家常風味老母雞湯怎麼做
薑汁燉雞蛋的做法 風寒感冒的良藥---薑汁燉雞蛋 薑汁燉雞蛋怎麼做
  • 薑汁燉雞蛋的做法 風寒感冒的良藥---薑汁燉雞蛋 薑汁燉雞蛋怎麼做

  • “因為廣東特殊的氣候,所以生薑一直都很受廣東人的青睞,無論是平時的炒菜煲湯,還是坐月子的時候,廣東人好像都離不開姜。生薑性味辛温,功能發散風寒,温肺止咳,和中開胃,對醫治風寒感冒咳嗽等有一定的療效作用。榨取薑汁來燉蛋,不但可以保持生薑原來的藥效,還非常營養可口,便於服食,對...
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和風家庭烤肉怎麼做-和風家庭烤肉的做法
  • 和風家庭烤肉怎麼做-和風家庭烤肉的做法

  • “雙休日在家無聊?男票又不在身邊~姥姥姥爺給我在冰箱裏存了好多肉就拿來做簡易版的家庭烤肉了~”食材明細主料雞肉(100克)豬肉(100克)輔料蔬菜各種(20)味椒鹽(2克)日本醬油(20)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)和風家庭烤肉的做法步驟1、大塊的裏脊肉(最好是凍肉)ps好切2、切成大約兩...
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日式燜牛肉的做法 家常下飯菜---日式燜牛肉 日式燜牛肉怎麼做
  • 日式燜牛肉的做法 家常下飯菜---日式燜牛肉 日式燜牛肉怎麼做

  • “這個菜是非常典型的日本家庭菜,類似於中式的土豆燉牛肉,但味道更清淡一些,比起濃油赤醬型的略顯清淡,但更有利益健康。”食材明細主料牛肉(300克)輔料胡蘿蔔(1根)土豆(1個)洋葱(半個)魔芋結(適量)豌豆粒(適量)配料生抽(3勺)味淋(2勺)白糖(1勺)高湯(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)日式燜...
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日式照燒雞肉怎麼做-日式照燒雞肉的做法
  • 日式照燒雞肉怎麼做-日式照燒雞肉的做法

  • “這是一瓶調料汁就能搞定的異域風味美食,簡單、快手,不論是早餐、午餐,還是晚餐,都是上班一族不錯的選擇!”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料照燒汁(適量)鹽(適量)黑椒粒(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式照燒雞肉的做法步驟1、所需材料:雞胸肉、照燒汁、鹽、黑椒粒。2、雞胸肉...
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油醋汁和日式沙拉汁區別
  • 油醋汁和日式沙拉汁區別

  • 日式沙拉汁就是油醋汁的一種。日式沙拉汁又稱和風之,是一種日本的醬汁,它的主要原料有生抽,米林幹海帶主要用來給蔬菜沙拉或者海鮮,肉類等調味的。日式沙拉汁的特點是口味清爽,搭配其他的蔬菜吃起來非常的不錯。是日本廚師將沙拉進行調整,製造出來的新的調味料。...
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和風温泉蛋的做法 日式料理--【和風温泉蛋】 和風温泉蛋怎麼做
  • 和風温泉蛋的做法 日式料理--【和風温泉蛋】 和風温泉蛋怎麼做

  • “温泉蛋可以説是一種水煮蛋的做法。是因為温泉裏煮成而得名,很多做法都是用白開水直接煮。這種水煮蛋需要嚴格控制時間和温度。在蛋清稍微凝固,蛋黃完全不凝固的時候,從水中取出。敲開蛋殼,倒入放入碗中。蛋清為乳狀半凝固狀態,全白。蛋黃像被薄雲環拱的驕陽。。。真可謂簡約...
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家常風味雞爪怎麼做-家常風味雞爪的做法
  • 家常風味雞爪怎麼做-家常風味雞爪的做法

  • “炎炎夏日,備點吃個雞爪在家裏面是特別不錯的,很是開胃消暑。平時當零食和當主餐都是很不錯的喲。關鍵是簡單”食材明細主料雞爪(一斤)洋葱(一個)胡蘿蔔(一根)輔料鹽(一點)八角(兩個)花椒(適量)葱(少許)芹菜梗(兩根)小米辣(適量)姜(適量)酸辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常風味雞爪的做法...
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