特色韓式人蔘雞湯如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

這道特色韓式人蔘雞湯他是一個及其影響的食物，如此的舒服大病初癒或者是產後恢復的空氣營養價值超級高，而且它整體的味道有時都沒聽懂方針，也很難忍受一下，最重要的是口感還不錯，裏面的雞肉基本都是非常細嫩，還適合用來當作下飯菜，

主料

土雞 ：650
鮮花旗參 ：20

輔料

鹽 ：適量
枸橘 ：適量
香菇 ：適量
牙籤 ：適量
糯米 ：適量
紅棗 ：適量
薑片 ：適量
清水 ：適量

具體步驟

1.光雞一隻，清洗乾淨，瀝乾水分。

2.糯米提前2小時泡發好，撈出。

3.香菇提前1個小時泡好，紅棗去核，花旗參對半切好.

4.把糯米、香菇、紅棗、枸橘、半根花旗參釀到雞腹中。

5.再用牙籤封好。

6.把雞整隻放入陶瓷鍋中

7.香菇、紅棗、薑片和另半隻花旗參入鍋。

8.注入適量清水，燉2個小時以上。

9.下鹽調味，再把雞移到韓式石鍋中即可。

烹飪技巧

【韓式人蔘雞湯】我習慣分夏食和冬食。夏天用花旗參，清補。冬天用紅參，大補。具體要看個人體質而定。