特色美食韓式奶酪炸雞如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道特色美食韓式奶酪炸雞，光看這名字就讓人很有食慾，奶酪很有營養，可以適當多吃加了韓式辣醬的炸雞腿，由於經過醃製，雞腿肉質鮮嫩，辣醬開胃下飯，為了中和過辣的口味，這道韓式奶酪炸雞配料奶酪，使得這道菜的味道更豐富，適合更多人的口味。

主料

雞腿 ：2個

輔料

奶酪 ：適量
韓式辣醬 ：1大勺
砂糖 ：半勺
生粉 ：200
蜂蜜 ：1大勺
黑胡椒粉 ：適量
葱花 ：少許
油 ：適量
雞蛋 ：1個
生抽 ：1大勺
水 ：適量

具體步驟

1.雞腿洗淨

2.去骨切塊

3.準備調製麪糊的材料

4.把所有面糊材料放入大碗內，加適量水攪拌均勻呈濃稠酸奶狀

5.切好的雞塊裹上面糊

6.下入180度左右的中高油温中炸制

7.表面炸的酥脆顏色紅褐色即可撈出控油

8.炸雞裝入烤盤，撒一層奶酪絲，撒少許葱花。放入180度預熱的烤箱8分鐘左右，烤至奶酪融化即可

9.香脆炸雞裹着香濃的奶酪，超級棒的味道

烹飪技巧

1、炸雞的麪糊不宜過稀，水要少量添加，攪拌後覺得過濃稠可以再少量添加。2、油温要達到中高温再把裹了麪糊的雞塊下鍋炸制，油温不夠雞塊會吸油，讓炸雞變得油膩3、蜂蜜和糖量依個人口味可以自行調整