當前位置:味味甜 >

關於炒泡的餐飲百科

爽口肉末炒泡蘿蔔丁如何做簡單又好吃
  • 爽口肉末炒泡蘿蔔丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘這道爽口肉末炒泡蘿蔔丁因為裏面所有的食材都是泡製而成的,所以它的整體味道呢,會比較鹹,是呢,也非常的開胃,很適合當做下飯菜。食材很豐富,所以味道也很豐富。只需要平時把這些需要的食材泡好的,需要平時把這些...
  • 17440
油渣炒泡豇豆怎麼做-油渣炒泡豇豆的做法
  • 油渣炒泡豇豆怎麼做-油渣炒泡豇豆的做法

  • “自己泡的豇豆,炒一炒很是下飯。”食材明細主料泡豇豆(適量)肥瘦(適量)輔料泡椒(2個)青尖椒(4個)大蒜(1瓣)花椒粉(少許)雞精(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣炒泡豇豆的做法步驟1、食材如上圖。2、泡豇豆和泡椒如圖切好。3、青椒和大蒜如圖切好。4、肉片放入鍋中。5、煸幹至...
  • 27785
美味肉末炒泡蘿蔔丁如何做簡單又好吃
  • 美味肉末炒泡蘿蔔丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘肉末炒泡蘿蔔丁是一道十分惹味下飯的家常快手菜,胭脂色的泡蘿蔔丁色澤很是誘人,口感爽脆酸甜,非常開胃。肥瘦相間的豬肉末很有嚼頭,充分胡椒粉的香氣,風味十足。多種調料烹煮而成的醬汁十分惹味,拌上白米飯,能吃...
  • 28242
炒泡豇豆怎麼做-炒泡豇豆的做法
  • 炒泡豇豆怎麼做-炒泡豇豆的做法

  • 食材明細主料泡豇豆(適量)泡姜(少許)泡海椒(少許)輔料雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒泡豇豆的做法步驟1、泡豇豆撈出,瀝瀝水分。2、切碎。3、泡姜泡辣椒備好。4、同樣切碎。5、熱鍋温油,放的是菜籽油(鍋是之前炒過蒜泥的,直接用了)。6、放入泡姜泡海椒,翻遍。7、再放入...
  • 11935
魔芋豆腐炒泡蘿蔔怎麼做-魔芋豆腐炒泡蘿蔔的做法
  • 魔芋豆腐炒泡蘿蔔怎麼做-魔芋豆腐炒泡蘿蔔的做法

  • “鄰居給我拿來一碗魔芋,是她婆婆自家種,自家磨的(湖北興山),我第一次看見這麼白的魔芋豆腐,市場上賣的不都是深棕色嗎?用我自己泡的紅白蘿蔔炒了,還是用了老抽把它變成了棕紅色,哈哈!過後想,魔芋豆腐難得這麼幹淨,是不是應該讓它保持白色比較好?蘿蔔泡了10天,太酸了~!”食材明細主料魔...
  • 32000
家常版炒泡酸菜-炒泡酸菜
  • 家常版炒泡酸菜-炒泡酸菜

  • 食材明細主料泡酸菜(三棵)輔料姜(適量)兩勺(白糖)花生油(適量)小米辣(2個)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)未知(難度)家常版炒泡酸菜的做法步驟1、準備泡好的酸菜2、清洗掰開擠下水分3、姜去皮剁碎4、剁碎的姜5、酸菜切好擠幹水分放入碟子備用6、熱油鍋放姜炒香,放酸菜下去把水分炒半乾,放適量...
  • 27678
豆豉炒泡辣椒的做法 下飯小鹹菜❗️豆豉炒泡辣椒❤️ 豆豉炒泡辣椒怎麼做
  • 豆豉炒泡辣椒的做法 下飯小鹹菜❗️豆豉炒泡辣椒❤️ 豆豉炒泡辣椒怎麼做

  • “豆豉和醃製的辣椒經過炒制加工,就可做出下飯的小配菜,平常可夾饅頭,吃麪開胃菜,配粥鹹菜,炒制過程無油,可冰箱冷藏一週時間。”食材明細主料醃製泡辣椒(200g)幹豆豉(80g)輔料白糖(1-2勺)小米辣(3個)白芝麻(5g)大蒜(3瓣)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆豉炒泡辣椒的做法步驟1、泡辣椒...
  • 21909
火麻仁肉末炒泡豇豆怎麼做-火麻仁肉末炒泡豇豆的做法
  • 火麻仁肉末炒泡豇豆怎麼做-火麻仁肉末炒泡豇豆的做法

  • “四川泡菜也是我的最愛,因為以前曾在四川工作生活過多年,學會了做泡菜也養成了吃泡菜的習慣。無論下飯、拌麪或就粥都很棒,爽口開胃不説,現在又放些火麻仁更增加了營養,是我家的常備家常小菜。”食材明細主料泡豇豆(1盤)肉末(1小盤)火麻仁(15克)輔料姜(適量)蒜末(適量)調料蠔油(適量)白糖...
  • 24224
可口的肉末炒泡蘿蔔丁如何做簡單又好吃
  • 可口的肉末炒泡蘿蔔丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘蘿蔔豆含有豐富的維生素。非常有利於身體健康。今天,蘿蔔有新的做法啦,這就是我馬上要介紹的一道菜。這道菜的名字叫可口的肉末炒泡蘿蔔丁。我非常喜歡吃炒菜,,綠色蔬菜我認為相當健康,當然也非常的美味。可口...
  • 29140
辣炒魚泡怎麼做-辣炒魚泡的做法
  • 辣炒魚泡怎麼做-辣炒魚泡的做法

  • “老公他們不包吃,要在外面吃快餐,因為我休息一天,閒着也是閒着,所以決定給老公做個飯送去。思來想去不知道做什麼,看到了有魚泡賣,就決定做這個給老公吃,吃的乾乾淨淨的的。”食材明細主料魚泡(適量)黃皮椒(1個)朝天椒(3個)姜(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)雞精(適量...
  • 9076
泡菜蛋炒飯的做法 主食—泡菜蛋炒飯 泡菜蛋炒飯怎麼做
  • 泡菜蛋炒飯的做法 主食—泡菜蛋炒飯 泡菜蛋炒飯怎麼做

  • “第一次做泡菜蛋炒飯,味道棒棒的!”食材明細主料泡菜(適量)雞蛋(一個)米飯(一碗)輔料玉米油(8毫升)生抽(各2克)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡菜蛋炒飯的做法步驟1、提前準備好所需要的食材,泡菜切成小塊備用。2、油鍋燒熱,倒入玉米油,打入一個雞蛋。3、將雞蛋打散。4、加入...
  • 15075
家常炒豆泡的做法 【遼寧】家常炒豆泡 家常炒豆泡怎麼做
  • 家常炒豆泡的做法 【遼寧】家常炒豆泡 家常炒豆泡怎麼做

  • “最家常的一道快手菜了,頭天涮火鍋,剩下點豆腐泡,就炒了這道菜,喜歡的就看看:”食材明細主料豆泡(200克)尖椒(1個)胡蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)海味調味料(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒豆泡的做法步驟1、準備豆泡2、切開備用3、準備青菜切好備...
  • 16212
泡姜炒蟹的做法 “快手小炒”泡姜炒蟹 泡姜炒蟹怎麼做
  • 泡姜炒蟹的做法 “快手小炒”泡姜炒蟹 泡姜炒蟹怎麼做

  • “蒸了幾個螃蟹,吃不完,剩下的用來炒着吃。”食材明細主料梭子蟹(1個)泡姜(50克)輔料食用油(半湯匙)葱葉(小許)清水(小許)調料泡椒(2個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡姜炒蟹的做法步驟1、梭子蟹洗淨。2、放蒸籠裏蒸熟。3、拆開,去腮。4、泡椒泡姜洗淨。5、泡椒泡姜改刀。6、葱葉切...
  • 25655
泡筍炒雞珍的做法 【湘菜】泡筍炒雞珍 泡筍炒雞珍怎麼做
  • 泡筍炒雞珍的做法 【湘菜】泡筍炒雞珍 泡筍炒雞珍怎麼做

  • “這泡筍還是弟妹給泡好捎來的,平時用來燒鴨子阿,燒肉末阿都不錯,今天用它炒雞珍,酸酸辣辣,蠻下飯的!每次去吃湘菜也都少不了點它,不過這些都不是什麼技術菜,感覺自已在家做要實在的多。”食材明細主料泡筍(50克)雞珍(200克)青椒(2個)紅椒(2個)輔料大葱(15克)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適...
  • 32486
炒泡麪怎麼做-炒泡麪的做法
  • 炒泡麪怎麼做-炒泡麪的做法

  • “昨晚的主食,值得推薦下。”食材明細主料方便麪(1包)火腿腸(1根)雞蛋(1個)青菜(適量)輔料葱花(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)老乾媽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒泡麪的做法步驟1、水開下方便麪煮1-2分鐘,撈出過冷水。2、鍋裏油燒熱倒入雞蛋液劃散。3、雞蛋扒一邊倒入火腿腸...
  • 22085
炒豆泡怎麼做-炒豆泡的做法
  • 炒豆泡怎麼做-炒豆泡的做法

  • 食材明細主料豆泡(一斤)輔料青紅椒(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豆泡的做法步驟1、備好材料。2、鍋裏熱油爆香蒜頭,葱,幹辣椒,然後加入適量水煮開。3、倒入豆泡,青紅椒翻炒均勻,加入鹽,醬油,蠔油炒一分鐘。4...
  • 19379
泡菜炒飯的做法 韓式泡菜風味——泡菜炒飯 泡菜炒飯怎麼做
  • 泡菜炒飯的做法 韓式泡菜風味——泡菜炒飯 泡菜炒飯怎麼做

  • “喜歡韓式的味道嗎?喜歡吃濃重味道的泡菜嗎?喜歡炒飯嗎?當三者合一,成就這款重口味的泡菜炒飯,味道絕無僅有,快來試一試吧~”食材明細主料米飯(一碗)泡菜(適量)輔料雜蔬(適量)雞蛋(一個)洋葱(適量)配料韓式辣醬(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜炒飯的做法步驟1、泡菜切碎,洋葱切...
  • 6687
泡泡椒炒羊肚怎麼做-泡泡椒炒羊肚的做法
  • 泡泡椒炒羊肚怎麼做-泡泡椒炒羊肚的做法

  • 食材明細主料羊肚(適量)青椒(適量)輔料蒜(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡泡椒炒羊肚的做法步驟1、泡泡椒洗淨備用。2、熟羊肚。3、鍋子燒熱放入泡辣椒。4、翻炒均勻後倒入蒜粒爆香。5、放入羊肚。6、加入生抽翻炒。7、有鍋氣啊。8、微微辣人生美妙滋味。...
  • 17216
泡菜炒飯的做法 愛心蛋包飯——泡菜炒飯 泡菜炒飯怎麼做
  • 泡菜炒飯的做法 愛心蛋包飯——泡菜炒飯 泡菜炒飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)雞蛋(1個)泡菜(適量)油(適量)輔料芝麻(適量)番茄醬(適量)配料鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜炒飯的做法步驟1、主料備好,雞蛋裏稍微加點水2、平底鍋少許油,刀一半蛋液使其均勻分佈。3、差不多時翻面。4、油,加入雞蛋炒熟,再加米飯翻炒。5、加入泡菜翻...
  • 16963
小炒泡饃的做法 酸辣醇香的小炒泡饃 小炒泡饃怎麼做
  • 小炒泡饃的做法 酸辣醇香的小炒泡饃 小炒泡饃怎麼做

  • “燉一鍋鮮美的湯,煮幾塊肥瘦相間的肉,炒一碗香氣四溢的小炒泡饃,配上糖蒜,饃筋爽滑,香氣四溢,既有泡饃的濃郁厚重,還有酸辣爽口的獨到滋味,誘人食慾。”食材明細主料羊肉(100克)麪粉(500克)輔料粉絲(1把)豆腐乾(2片)木耳(3多)黃花(1把)西紅柿(1個)香菜(3棵)葱(1根)姜(1塊)蒜(2瓣)上海青(3棵)糖蒜(2頭)調料...
  • 10029
辣泡菜炒麪的做法 【辣泡菜炒麪】花樣炒麪 辣泡菜炒麪怎麼做
  • 辣泡菜炒麪的做法 【辣泡菜炒麪】花樣炒麪 辣泡菜炒麪怎麼做

  • “炒麪做過幾次,一般都是比較傳統的口味,最近突然想吃點辣的,就放了韓式泡菜一起炒。還加了其他蔬菜和肉絲一起,營養都全了。酸酸辣辣的很夠味兒,夏天吃很開胃過癮哈。”食材明細主料麪條(2人份)胡蘿蔔(一根)辣泡菜(適量)黃瓜(1/3個)肉絲(適量(醃好的))輔料橄欖油(適量)白糖(適量)鹽(適量)醬油(適...
  • 25253
爆炒豆腐泡的做法 爆炒(自炸)豆腐泡 爆炒豆腐泡怎麼做
  • 爆炒豆腐泡的做法 爆炒(自炸)豆腐泡 爆炒豆腐泡怎麼做

  • “豆腐是素食者的佳選擇,不僅營養豐富、品種眾多、可塑性強、百吃不厭,自炸豆腐泡顏色金黃配以紅、綠椒絲外觀漂亮、營養豐富。”食材明細主料豆腐泡(適量)紅椒絲(適量)綠椒絲(適量)葱花(適量)薑末(適量)蒜末(適量)輔料蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒豆腐...
  • 27725
素炒泡麪的做法 #夏季懶人餐~素炒泡麪# 素炒泡麪怎麼做
  • 素炒泡麪的做法 #夏季懶人餐~素炒泡麪# 素炒泡麪怎麼做

  • “夏季炎熱,當不想做飯時!來包泡麪即可完成的美食!泡麪換個方法吃~~”食材明細主料雞蛋(三個)泡麪(兩包)火腿(一根)青椒(兩個)輔料生抽(適量)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素炒泡麪的做法步驟1、泡麪丟入沸水煮一下。2、不要煮太軟,撈起用筷子打散備用。3、青椒切絲,葱切葱花,火腿切絲...
  • 9229
泡菜炒飯怎麼做-泡菜炒飯的做法
  • 泡菜炒飯怎麼做-泡菜炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(1碗)輔料香腸(1根)秋葵(1根)雞蛋(1個)泡菜(25g)玉米(適量)調料鹽(1匙)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜炒飯的做法步驟1、先把輔料準備好,秋葵切成滾刀塊。2、雞蛋炒好之後,裝入碗中備用。3、接着把玉米、秋葵和香腸倒入鍋裏翻炒。4、翻炒片刻後,依次加入米飯和鹽。...
  • 6540
泡菜炒年糕的做法 懶人泡菜炒年糕 泡菜炒年糕怎麼做
  • 泡菜炒年糕的做法 懶人泡菜炒年糕 泡菜炒年糕怎麼做

  • “一個人在國外真的好可憐的,吃不習慣外國人的菜只好自己做了。。一個人不捨得花錢連平常用的韓國辣醬都沒有買,就用超市買的泡菜簡單弄的,很適合懶人一族啊什麼的。。廚藝新手,多多指教啊”食材明細主料泡菜(6棵)年糕(適量)輔料鹽(1/3勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)泡菜炒年...
  • 4429
專題