蠔油蘆筍炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蠔油蘆筍炒肉，一道飯桌上的家常菜。沒有特別高級的食材，也沒有特別繁瑣複雜的過程。蠔油是很好的配料，能夠讓主菜更加地入味，也不輕易奪去主菜的味道。單單是蘆筍與肉片作主料，蠔油作主配料，就能製作出一道非常好吃又不膩的蠔油蘆筍炒肉。

主料

蘆筍 ：300
肉片 ：50

輔料

鹽 ：2
雞精 ：2

具體步驟

原料見圖。

蘆筍洗淨，切片。肉切片，用生抽澱粉醃10分鐘。

坐鍋熱油，下肉片炒至8成熟。

下蘆筍片同炒。

炒至蘆筍斷生。

加入蠔油，雞精炒勻即可。