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關於蘆筍牛柳的餐飲百科

家常蘆筍牛柳如何做簡單又好吃
  • 家常蘆筍牛柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛裏脊:250蘆筍:200輔料鹽:2蠔油:少許澱粉:少許薑末:少許具體步驟1.牛裏脊洗淨後,切成小條。澱粉加一點水調成澱粉水,倒入牛肉中,再倒入一些蠔油,然後用力攪均勻,靜置約15分鐘後,倒入兩三滴炒菜的油再抓勻備用。2.蘆...
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如何做簡單又好吃-祕製蘆筍牛柳
  • 如何做簡單又好吃-祕製蘆筍牛柳

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蘆筍的顏色嫩綠嫩綠的看起來就非常的好看呢。而且它的口感是那種脆脆的非常的爽口。蘆筍還有很高的藥用價值,食用的話不僅僅是可以治療各種小的輕微的疾病還可以起到美容養顏的功效哦,搭配肉質細嫩的牛柳味...
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脆香的蘆筍牛柳如何做簡單又好吃
  • 脆香的蘆筍牛柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蘆筍是一種具有良好抗氧化作用的食物,長期使用可以預防隨着年齡的增長皮膚日漸趨下的氧化速度。蘆筍牛柳是一道老少皆宜的美食名菜,牛柳富含豐富的微量元素在人體中起着重要的作用,蘆筍鮮美清脆,整道菜的口感...
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美味的蘆筍牛柳如何做簡單又好吃
  • 美味的蘆筍牛柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我很喜歡吃牛肉,因為肉質很嫩,而且全是瘦肉,喜歡吃牛肉自然也喜歡吃牛柳。牛柳營養豐富,價格也稍高些,但是對於牛柳的味道來説也是物超所值的。美味的蘆筍牛柳,香香的,飯店裏的點菜頻率非常的高,也是屬於只要第一...
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蘆筍牛柳怎麼做-蘆筍牛柳的做法
  • 蘆筍牛柳怎麼做-蘆筍牛柳的做法

  • “這個季節的蘆筍特別鮮嫩好吃,搭配牛肉吃,是一道營養豐富又美味的快手下飯菜。”食材明細主料牛肉(1塊)蘆筍(適量)輔料洋葱(半個)玉米澱粉(適量)調料食用油(2湯匙)鹽(少許)黑胡椒(少許)生抽(適量)老抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蘆筍牛柳的做法步驟1、牛肉切絲,放鹽,玉米澱粉,黑胡...
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香芒蘆筍炒牛柳如何做簡單又好吃
  • 香芒蘆筍炒牛柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蘆筍:2根祕製牛排:150芒果:200輔料橄欖油:適量彩椒:適量水澱粉:適量鹽:適量具體步驟1.準備食材2.蘆筍洗淨切斷,彩椒洗淨切片,生粉加入清水融化待用3.牛排切條,芒果去皮切塊4.先把蘆筍用沸水焯燙變色後撈起5.熱...
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萵筍炒牛柳怎麼做-萵筍炒牛柳的做法
  • 萵筍炒牛柳怎麼做-萵筍炒牛柳的做法

  • “中醫認為:牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛,筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。[”食材明細主料萵筍(300g)牛裏脊(200g)輔料蒜(5g)姜(5g)配料鹽(7g)鬆肉粉(0.5g)雞粉(5g)生粉(3g)白糖(1g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵...
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蘆筍炒牛腸怎麼做-蘆筍炒牛腸的做法
  • 蘆筍炒牛腸怎麼做-蘆筍炒牛腸的做法

  • “貓和LG都喜歡吃牛雜,有時買生的回家自己滷着吃,有時買滷好的,有時饞的不行的時候,就直接到牛雜鋪點上一份,喝早茶有時也會來一客,總之兩個人都愛這一口,今天貓又到相熟的牛雜鋪買了一份牛腸,只需要簡單的配點蔬菜一起炒炒就已經很好吃了,快手下飯菜,最適合我們這樣的上班族。”食...
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蘆筍炒牛肉的做法 鮮美的蘆筍炒牛肉 蘆筍炒牛肉怎麼做
  • 蘆筍炒牛肉的做法 鮮美的蘆筍炒牛肉 蘆筍炒牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(8兩)蘆筍(15根,切段)輔料姜(拇指大小,切碎)橄欖油(2湯匙)尖辣椒(去籽,切成細片)大蒜(2瓣切末)小葱(3根切碎)醬油(3湯匙)料酒(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)蘆筍炒牛肉的做法步驟1、將牛肉切片(事先放入冰箱凍20分鐘左右比較容易切)2、蘆筍切段,鍋中加水放少許鹽3、待...
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牛柳炒萵筍怎麼做-牛柳炒萵筍的做法
  • 牛柳炒萵筍怎麼做-牛柳炒萵筍的做法

  • “家常小炒,鹹香入味,牛柳鮮嫩,色澤豔麗,看着蠻有食慾的~”食材明細主料牛柳(適量)萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)千禾醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛柳炒萵筍的做法步驟1、牛柳提前解凍備好。2、這是醃好的牛柳(很方便的)。3、萵筍,胡蘿蔔分別去皮,切成條狀...
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黑椒雞柳炒蘆筍怎麼做-黑椒雞柳炒蘆筍的做法
  • 黑椒雞柳炒蘆筍怎麼做-黑椒雞柳炒蘆筍的做法

  • “好吃又健康,在健身減肥的親們,也可以滿足味蕾啦”食材明細主料雞肉(300克)蘆筍(300克)輔料黑胡椒(2匙)鹽(1匙)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒雞柳炒蘆筍的做法步驟1、雞胸肉切絲,倒少許油和適量黑胡椒抓勻,蘆筍切斜段2、醃製雞肉的時候燒開水,下鍋焯蘆筍,注意蘆筍很嫩,千萬別太...
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牛排蘆筍怎麼做-牛排蘆筍的做法
  • 牛排蘆筍怎麼做-牛排蘆筍的做法

  • 食材明細主料牛排(適量)蘆筍(適量)輔料黃油(適量)調料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛排蘆筍的做法步驟1、準備好新鮮的蘆筍。2、切掉老的根部,洗淨。3、鍋中放水燒開,放入鹽,放入蘆筍焯燙。4、撈出放入盤中。5、鍋中放入黃油,放入牛排煎制,放入蘆筍一起煎制...
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牛肉蘆筍怎麼做-牛肉蘆筍的做法
  • 牛肉蘆筍怎麼做-牛肉蘆筍的做法

  • “,牛肉是優質蛋白質來源,比較頂餓,早餐吃一些牛肉,一上午都精力充沛,絕對不會出現飢腸轆轆的情況。可牛肉較難烹飪,通常會耗時比較多,而且赤油濃醬的燒出來也不太適合早餐吃。今天這種吃法,只要提前備好,早餐10幾分鐘就可以備好,而且清鮮美味一點兒也不膩,無論搭配哪種主食,都非常好...
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蘆筍牛肉卷怎麼做-蘆筍牛肉卷的做法
  • 蘆筍牛肉卷怎麼做-蘆筍牛肉卷的做法

  • “嫩嫩的牛裏脊,片成薄片,稍加醃製,再將嫩嫩的蘆筍卷在其中。進空氣炸鍋略微空炸一下,便出來香噴噴的嫩牛肉卷啦!好吃又簡單!”食材明細主料牛裏脊(100克)蘆筍(數根)輔料植物油(少許(表面刷))蠔油(15克)雞粉(一小勺)生抽(15克)黑胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍牛肉卷的做法...
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蘆筍牛肉粒怎麼做-蘆筍牛肉粒的做法
  • 蘆筍牛肉粒怎麼做-蘆筍牛肉粒的做法

  • “有時我們買的牛肉,總會把不那麼歸整的地方裁下來,也有些買回來就就三尖八角的,如果切丁,就可以避開了切片或切條的條件和要求,炒丁也是很吸引人的菜。”食材明細主料牛肉(約150克)蘆筍(約250克)紅菜椒(1/2個)醃肉鹽(1/4茶匙)生抽(2湯匙)糖(1/3茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)蘇打粉(1/3茶匙)高度酒(1湯...
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蘆筍炒牛柳的做法 【蘆筍炒牛柳】 蘆筍炒牛柳怎麼做
  • 蘆筍炒牛柳的做法 【蘆筍炒牛柳】 蘆筍炒牛柳怎麼做

  • “蘆筍有鮮美芳香的風味,膳食纖維柔軟可口,能增進食慾,幫助消化。經常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難等病症有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結石、肝功能障礙和肥胖均有益。同時蘆筍所含多種維生素和微量元素的質量...
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蘆筍伴黑椒牛柳如何做簡單又好吃
  • 蘆筍伴黑椒牛柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料靚牛柳:300蘆筍:半斤扒番茄:90輔料沙拉裝飾:1個蒜醬:10植物油:15毫升胡椒汁:50毫升鹽調至夠味:適量黑胡椒粉調至夠味:適量具體步驟1.用鹽及胡椒調味牛柳,並塗少量芥末蒜及油。2.?起油鍋,將醃好的牛柳肉炒熟,加黑椒重...
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肥牛蘆筍卷怎麼做-肥牛蘆筍卷的做法
  • 肥牛蘆筍卷怎麼做-肥牛蘆筍卷的做法

  • 食材明細主料肥牛片(50g)蘆筍(100g)輔料胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肥牛蘆筍卷的做法步驟1、蘆筍洗淨,切去老根。2、用肥牛片捲起,撒上胡椒粉。3、烤箱200度預熱後烤5分鐘。4、取出翻面,再烤5分鐘,沾上喜歡的蘸醬食用。...
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蘆筍炒牛柳怎麼做-蘆筍炒牛柳的做法
  • 蘆筍炒牛柳怎麼做-蘆筍炒牛柳的做法

  • “正是蘆筍的好季節,加少許牛肉一炒,鮮美無比。”食材明細主料蘆筍(250g)牛裏脊(150g)輔料紅椒(半個)黃椒(半個)葱(少許)姜(少許)油(2湯匙)配料生抽(2湯匙)黑胡椒粉(少許)澱粉(少許)鹽(1/2茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍炒牛柳的做法步驟1、備料。青菜分別洗淨。2、牛裏脊肉切絲,加生...
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牛柳粒炒蘆筍怎麼做-牛柳粒炒蘆筍的做法
  • 牛柳粒炒蘆筍怎麼做-牛柳粒炒蘆筍的做法

  • ““牛柳”指的是牛的裏脊肉,牛最嫩的部分,不肥膩。一般是黑椒,豉汁,尖椒,蒜香等風味比較受歡迎,可我卻獨愛原味,喜歡用煎牛扒的方式來煎炒牛肉粒,不需醃製也不加調味料,只撒少量鹽帶出濃濃的牛肉味。蘆筍易熟,跟牛肉搭配炒非常合適。方法也很簡單,唯一技巧就是大火下鍋大火煎做到“...
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⟩ ★口口牛排 7 蘆筍炒牛肉怎麼做-蘆筍炒牛肉的做法 蘆筍炒牛肉 ⟨ +乾酪
  • ⟩ ★口口牛排 7 蘆筍炒牛肉怎麼做-蘆筍炒牛肉的做法 蘆筍炒牛肉 ⟨ +乾酪

  • “為什麼不直接炒蘆筍牛肉絲?蘆筍質地較硬,搭配瘦牛肉絲一起,嚼起來太硬不討喜。加上切碎後,更適合搭配融化的乾酪,方便看電視拌飯吃。圖片附上兩種選擇︰加乾酪與不加乾酪。”食材明細主料牛排肉(1塊)蘆筍(1把)麪包乾酪(2片)輔料牛肉醃料︰︰醬油(2大匙)牛肉醃料︰料酒(1大匙)牛肉醃料︰太白粉(少...
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杭椒蘆筍炒牛柳怎麼做-杭椒蘆筍炒牛柳的做法
  • 杭椒蘆筍炒牛柳怎麼做-杭椒蘆筍炒牛柳的做法

  • “今天做一道美味兒快捷的下飯菜“杭椒蘆筍炒牛柳”,此菜用料講究味道鮮美,既可以當下飯菜又可以宴客。具體做法如下;”食材明細主料牛柳條(150克)輔料杭椒(100克)蘆筍(200克)紅甜椒(30克)黃甜椒(30克)澱粉(適量)配料葱花(20克)薑末(20克)黑椒汁(15克)蠔油(20克)醬油(15克)黃酒(15克)鹽(1克)雞粉(2克)烹...
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好吃的蘆筍炒牛柳如何做簡單又好吃
  • 好吃的蘆筍炒牛柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘紅燒牛肉要是大家都已經吃膩了,那麼好吃的蘆筍炒牛柳可以試一試,這道看起來雖然簡單,但是要想做的好吃,還是要花功夫的。因為我相信大家都想吃比較嫩的牛柳,要是一個不注意牛柳煎老了就不好吃了,所以呀要想做的...
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蘆筍炒牛肉怎麼做-蘆筍炒牛肉的做法
  • 蘆筍炒牛肉怎麼做-蘆筍炒牛肉的做法

  • 食材明細主料蘆筍(適量)醬牛肉(適量)輔料薑絲(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)千禾醬油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍炒牛肉的做法步驟1、醬牛肉切成條狀備用。2、蘆筍洗淨,削去根部的外皮,切成小段備用。3、薑絲備好。4、湯鍋加水燒開,放入蘆筍加少許鹽焯水半分鐘撈出。5...
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蘆筍炒牛柳如何做簡單又好吃
  • 蘆筍炒牛柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛柳:1塊蘆筍:1把蒜末:少許輔料鹽:少許雞精:少許生粉:少許胡椒粉:少許糖:少許蠔油:少許澱粉:少許料酒:少許具體步驟1.牛柳切成片,加入一點點鹽,料酒,雞精,胡椒粉,還有適量水一起抓勻,水可以多倒一些,抓勻,讓牛肉充分的把水分...
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