藍莓克林姆麪包的做法 藍莓克林姆麪包（新式皇冠造型） 藍莓克林姆麪包怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

藍莓克林姆麪包的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、除黃油外所有材料混合揉至擴展階段。

• 3、再加入黃油後揉至完全階段。

• 4、第一次發酵的時間做克林姆醬。

• 5、將牛奶白糖和黃油混合煮開。

• 6、然後加入粉類和雞蛋液。（我是懶人直接加入鍋中了）

• 7、小火邊攪拌邊煮滾即可。晾涼備用。

• 8、第一次發酵至2.5倍大。

• 9、排氣分割鬆弛15分鐘。

• 10、然後擀平，折三折，再滾圓按扁後放到模具中。

• 11、進行最後發酵45分鐘。

• 12、表面擠上克林姆醬，刷蛋液，隨意的加上藍莓粒醬。

• 13、放進預熱過的烤箱中180度25分鐘。

• 14、OK出爐了。