黑椒酸辣素菜湯怎麼做-黑椒酸辣素菜湯的做法

“我家裏常會備些湯料包，有時因為忙，沒空煲湯，就會用它來救救急，不僅方便，味道還好。懶得花心思煮時，就這樣放些冰箱裏現成的食材下去就可以了，想吃肉還可以加些用澱粉拌過的瘦肉片，即是湯，又是菜，懶人最愛！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑椒酸辣素菜湯的做法步驟

• 1、準備一包黑椒酸辣湯料。

• 2、豆腐皮提前半小時泡軟，切段備用。冬筍切薄片備用。

• 3、大白菜切細絲備用。姜切絲備用。

• 4、鍋中油熱，下薑絲炒香。

• 5、下冬筍片翻炒半分鐘。

• 6、衝入一湯碗開水。

• 7、倒入湯料包，中火煮3分鐘。

• 8、倒入豆腐皮，繼續煮2分鐘。

• 9、倒入大白菜絲，大約煮1-2分鐘，白菜絲熟了，即可撒點葱花盛起。

• 10、開胃的素菜湯上桌了，快來品嚐！

小竅門

大白菜絲只要煮熟就可以盛起，這樣白菜絲吃起來還脆脆的，口感很好。追求完美可以只用白菜梆子切絲，口感更好！

湯料包味道已經夠足了，所以無需再放別的調味料。