香菇黑椒酸辣湯怎麼做-香菇黑椒酸辣湯的做法

“#酸爽開胃美食#現熱沒胃口，那就吃酸辣湯，酸酸辣辣的，好吃又開胃，邊吃着自己炸的油條，邊喝着黑椒酸辣湯，很滿足~~~”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇黑椒酸辣湯的做法步驟

• 1、備好食材，雞蛋打入碗中備用。

• 2、將香菇、黑木耳和黑椒酸辣湯調料放入砂鍋中。

• 3、再倒入750克清水攪拌均勻，加蓋大火。

• 4、煮開後，轉小火煮3~4分鐘，且邊煮邊攪拌。

• 5、這時放入胡蘿蔔片，再淋入雞蛋液。

• 6、大火煮開後撒少許青蒜關火。

• 7、盛入碗中，趁熱儘快食用。

• 8、配着自己炸的油條，味道好極了。

小竅門

1、調料也清水攪勻後再開火，以免結塊糊底；
2、因調料中含有有一定澱粉量，煮開後，同樣也需要邊煮邊攪拌，一面糊底；
3、也可以根據喜歡，放入其它喜歡的食材。