![老乾媽燜帶魚怎麼做-老乾媽燜帶魚的做法]( "老乾媽燜帶魚怎麼做-老乾媽燜帶魚的做法")
- “鹹香味美，下飯菜。”食材明細主料帶魚（適量）輔料薑末（少許）蒜末（少許）調料油（適量）老乾媽（一勺）糖（少許）老抽（少許）料酒（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）酥炸粉（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老乾媽燜帶魚的做法步驟1、準備:帶魚，已處理好的。2、改刀切段。3、放料酒，胡椒粉，鹽醃製一會兒。4...
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![老乾媽燒八爪魚怎麼做-老乾媽燒八爪魚的做法]( "老乾媽燒八爪魚怎麼做-老乾媽燒八爪魚的做法")
- “幹香美味Q彈，我的最愛。”食材明細主料八爪魚（300g）老乾媽（2勺）輔料植物油（10g）鹽（1g）生抽（1勺）老抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）老乾媽燒八爪魚的做法步驟1、其貌不揚卻美味可口。2、食材準備好，八爪魚去內臟洗乾淨切小塊容易入味。3、植物油將蒜蓉、紅辣椒煸香。4、加入...
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![老乾媽炒魚魚面怎麼做-老乾媽炒魚魚面的做法]( "老乾媽炒魚魚面怎麼做-老乾媽炒魚魚面的做法")
- 食材明細主料魚魚面（100g）輔料火腿腸（1根）胡蘿蔔（50g）萵筍（50g）菜葉（50g）葱花（1勺）調料老乾媽（勺）生抽（1勺）油（1勺）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽炒魚魚面的做法步驟1、把火腿腸和蔬菜切成小段。2、魚魚面冷水下鍋，煮5到8分鐘。3、煮到魚魚面浮起來，變軟瀝水撈出。4、一勺油...
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![老乾媽蒸帶魚怎麼做-老乾媽蒸帶魚的做法]( "老乾媽蒸帶魚怎麼做-老乾媽蒸帶魚的做法")
- “遇到新鮮帶魚，買了幾條。處理乾淨，取幾段蒸着吃。”食材明細主料帶魚（幾段）輔料料酒（10g）調料葱姜（小許）食鹽（1g）老乾媽（1匙）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽蒸帶魚的做法步驟1、處理好的新鮮帶魚。2、魚打花刀刀，切葱姜。3、放容器裏，加料酒。4、放食鹽拌勻醃製20分鐘。5、...
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![老乾媽燒魚塊怎麼做-老乾媽燒魚塊的做法]( "老乾媽燒魚塊怎麼做-老乾媽燒魚塊的做法")
- 食材明細主料草魚塊（適量）輔料紅尖椒（適量）花椒（適量）姜粒（適量）蒜粒（適量）芹菜節（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）老乾媽（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）老乾媽燒魚塊的做法步驟1、洗淨的草魚塊。2、用紅尖椒花椒姜粒蒜粒鹽料酒老抽醃製。3、醃製半天的魚塊。4、挑出作料下油...
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![老乾媽剁椒燜魚怎麼做-老乾媽剁椒燜魚的做法]( "老乾媽剁椒燜魚怎麼做-老乾媽剁椒燜魚的做法")
- 食材明細主料草魚（一條）剁椒（適量）輔料泡椒（適量）泡姜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）老乾媽（1勺）豆瓣醬（1勺）酸甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）老乾媽剁椒燜魚的做法步驟1、草魚切塊洗淨，加入澱粉，生抽，料酒，鹽醃製十五分鐘。2、醃製期間，泡姜，泡椒，大蒜切沫備用。3、熱油下鍋，把...
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![老乾媽蒸魚怎麼做-老乾媽蒸魚的做法]( "老乾媽蒸魚怎麼做-老乾媽蒸魚的做法")
- 食材明細主料草魚（500）輔料老乾媽豆豉醬（100）香菜（少許）配料調酒（30）薑汁醋（50）生薑（50）蒜（50）生抽（50）花椒（少許）鹽（少許）味精（少許）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽蒸魚的做法步驟1、將草魚取中段肉厚部分洗淨，將草魚肉切開平鋪盤中，然後在魚肉背部用刀劃幾道口將薑絲放入其中（好處有魚...
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![老乾媽炒魚餅怎麼做-老乾媽炒魚餅的做法]( "老乾媽炒魚餅怎麼做-老乾媽炒魚餅的做法")
- “魚餅算是潮汕特產，但廣東的大多地方也有這種東西，做法應該跟魚丸差不多，只是做出來的形狀不一樣而已，可以拿來炒菜，簡單的只是用油煎一下就可以吃了。”食材明細主料魚餅（350克）老乾媽豆鼓醬（適量）輔料胡蘿蔔（適量）香葱（適量）配料食用油（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![老乾媽燜飯的做法 有家鮮廚房：老乾媽燜飯 老乾媽燜飯怎麼做]( "老乾媽燜飯的做法 有家鮮廚房：老乾媽燜飯 老乾媽燜飯怎麼做")
- “防止男友變胖的簡易美食，一個電飯煲足以搞定！”食材明細主料鮮米（適量）土豆（適量）火腿腸（適量）小葱（適量）輔料老乾媽（適量）原味（口味）未知（難度）老乾媽燜飯的做法步驟1、先準備燜煮米飯，鮮米洗淨、浸泡2、火腿腸、土豆切丁，放入準備燜煮米飯中3、依次放入醬油、老乾媽、十三香、食用鹽，與...
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![老乾媽烤墨魚怎麼做-老乾媽烤墨魚的做法]( "老乾媽烤墨魚怎麼做-老乾媽烤墨魚的做法")
- “基本每個城市的小吃街，都會有一款轟炸大魷魚的小吃，無論是南方還是北方，這個攤位上都會圍着一圈人，對於長在海邊城市的有點不屑一顧的趕腳，説實話，這種小吃的製作沒有一點難度，教你一個極簡的做法，不用油五分鐘就能輕鬆搞定一盤街頭小吃下酒菜；”食材明細主料墨魚（2條）輔料老乾媽（...
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![【浙江】老媽私房帶魚-老媽帶魚]( "【浙江】老媽私房帶魚-老媽帶魚")
- “小的時候媽媽一到過年就會炸上一大盤帶魚，泡上酸酸甜甜的糖醋汁，外皮酥香，一咬魚肉的清香帶着酸酸甜甜的汁液，用來下酒或當零嘴別提有多好吃了。”食材明細主料帶魚（2條）輔料料酒（適量）糖（6勺）鹽（少許）陳醋（8勺）薑汁（1勺）清水（10勺）醬油（4勺）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老媽私房帶魚...
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![老乾媽辣醬蒸黃魚怎麼做-老乾媽辣醬蒸黃魚的做法]( "老乾媽辣醬蒸黃魚怎麼做-老乾媽辣醬蒸黃魚的做法")
- “老乾媽辣醬，是一種辣椒醬，用來蒸黃魚，真是味道獨特、香辣鮮味。”食材明細主料黃魚（3個）生薑（小許）蒜頭（小許）葱（小許）老乾媽（適量）輔料食鹽（小許）花生油（小許）白糖（小許）蠔油（小許）生粉（小許）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽辣醬蒸黃魚的做法步驟1、準備食材：黃魚切好洗淨、蒜蓉、薑絲...
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![老乾媽蒸草魚塊怎麼做-老乾媽蒸草魚塊的做法]( "老乾媽蒸草魚塊怎麼做-老乾媽蒸草魚塊的做法")
- “魚塊加上老乾媽蒸出來味道好好😊”食材明細主料草魚（1塊）老乾媽（2勺）輔料植物油（10g）老抽（適量）大蒜（1根）姜（3塊）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）老乾媽蒸草魚塊的做法步驟1、魚肉香辣口味濃郁。2、食材準備好。3、植物油2成熱放入薑絲、少許鹽。4、放入魚塊中火炸至兩面金黃色。...
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![老乾媽燜南瓜怎麼做-老乾媽燜南瓜的做法]( "老乾媽燜南瓜怎麼做-老乾媽燜南瓜的做法")
- 食材明細主料南瓜（適量）輔料大蒜（適量）葱花（適量）配料老乾媽（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽燜南瓜的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油先放大蒜炒出香味。2、把切成片的南瓜加入大火翻炒。3、炒片刻後加入一勺子的老乾媽。4、添少許水蓋上鍋蓋燜至軟爛。5、放少許鹽撒...
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![老乾媽燒鯽魚怎麼做-老乾媽燒鯽魚的做法]( "老乾媽燒鯽魚怎麼做-老乾媽燒鯽魚的做法")
- “我是一個準媽媽哦，要多吃魚。今天得到肖師父親傳，做成一道美味的燒鯽魚，大快朵頤之餘，不由得想拿出來跟大家分享：）”食材明細主料鯽魚（一條，半斤左右）輔料姜（一小塊）大蒜（兩瓣）花椒粒（10幾顆）葱白（一段）濕澱粉（少許）配料老抽（一勺）老乾媽辣醬（一勺）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽燒鯽...
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![老媽子帶魚的做法 【湘菜】--老媽子帶魚 老媽子帶魚怎麼做]( "老媽子帶魚的做法 【湘菜】--老媽子帶魚 老媽子帶魚怎麼做")
- “帶魚肉肥刺少，味道鮮美，多用來清蒸、紅燒或幹煎，尤其以紅燒帶魚風味最佳。老媽子帶魚與紅燒帶魚做法相似，皆是先將帶魚炸至金黃色再下鍋燒製，不同之處在於，老媽子帶魚燒製時加入剁辣椒、辣椒油和米醋，使其口感酸辣鮮嫩之外，還有微甜之味。老媽子帶魚屬湘菜系，味酸辣微甜，秀色可餐...
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![老乾媽豆豉蒸魚怎麼做-老乾媽豆豉蒸魚的做法]( "老乾媽豆豉蒸魚怎麼做-老乾媽豆豉蒸魚的做法")
- “平時蒸魚都是用蒸魚豉油做輔料，這次改成用老乾媽豆豉來蒸魚，帶有點微微的辣，別有一番滋味。”食材明細主料活鱸魚（1條）薑絲（10克）葱（1顆）料酒（1勺）老乾媽豆豉（2大匙）生抽（2小匙）輔料鹽（適量）香油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽豆豉蒸魚的做法步驟1、將魚洗淨去鱗去內臟，在魚...
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![老乾媽紅薯燜飯怎麼做-老乾媽紅薯燜飯的做法]( "老乾媽紅薯燜飯怎麼做-老乾媽紅薯燜飯的做法")
- “每年的紅薯上市後，家裏基本上就沒斷過。熬粥、燜飯、燉銀耳，變着花樣吃着新鮮味兒。紅薯燜飯，甜鹹綿糯，入口綿滑口感不錯。喜歡老乾媽，喜歡那焦脆的辣椒，數着一粒粒的豆豉，品味紅薯燜飯帶來的愉悦心情······”食材明細主料紅薯（120克）大米（100克）輔料青椒（適量）配料食油（適量）老...
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![老乾媽酥魚串怎麼做-老乾媽酥魚串的做法]( "老乾媽酥魚串怎麼做-老乾媽酥魚串的做法")
- “老乾媽酥魚串是近年來武漢地區的風味流行菜，成菜外酥裏嫩，香辣開胃。”食材明細主料魚肉（300克）輔料麪包糠（150克）雞蛋（1個）水澱粉（20克）青紅椒粒（20克）配料老乾媽（20克）葱花（15克）薑末（6克）蒜末（8克）味精（3克）色拉油（1000克）鹽（4克）胡椒粉（3克）料酒（15克）原味（口味）酥（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老乾媽酥魚...
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![老乾媽燒帶魚如何做簡單又好吃]( "老乾媽燒帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料帶魚：適量輔料葱薑末：適量鹽：適量蛋青：適量老乾媽醬：2勺雞精：適量澱粉：適量醬油：1勺料酒：適量花椒：少量八角：1顆白糖：1勺水：適量具體步驟1.帶魚處理好洗淨後切塊,用葱薑末,鹽,雞精,醬油,料酒,醃製20分鐘.2.醃好的帶魚...
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![老乾媽的做法 媽媽的----老乾媽 老乾媽怎麼做]( "老乾媽的做法 媽媽的----老乾媽 老乾媽怎麼做")
- “人們喜歡吃山珍海味，美味佳餚。但是，時間久了，山珍海味，美味佳餚，也會有吃膩的時候。我們都是平淡的家庭，粗茶淡飯才是最實在，最簡單。一方水土養一方人，我最喜歡家鄉的味道，家鄉的美食。更喜歡吃母親做的飯菜。我的母親在不經意間就能做出一桌子可口的菜餚，雖不是山珍海味，也只用...
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![老乾媽熗秋刀魚的做法 【老乾媽熗秋刀魚】 老乾媽熗秋刀魚怎麼做]( "老乾媽熗秋刀魚的做法 【老乾媽熗秋刀魚】 老乾媽熗秋刀魚怎麼做")
- 食材明細主料秋刀魚（500克）輔料老乾媽（1湯勺）配料料酒（1湯勺）大青蒜（2根）鹽（1茶匙）味精（1茶匙）油（適量）幹椒（適量）姜（適量）中辣（口味）熗（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老乾媽熗秋刀魚的做法步驟1、,秋刀魚500克洗淨備用.2、料酒,老乾媽,幹椒,鹽,味精,姜,大蒜備用.3、秋刀魚切一塊一塊然後放幹椒,鹽,...
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![老乾媽蒸鰱魚怎麼做-老乾媽蒸鰱魚的做法]( "老乾媽蒸鰱魚怎麼做-老乾媽蒸鰱魚的做法")
- “喜歡用老乾媽燒菜，不是太辣，非常香，今天就用它來蒸魚。”食材明細主料鰱魚（一塊）老乾媽（適量）輔料料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）花椒（適量）葱（適量）姜（適量）熱花生油（適量）蒸魚豉油（適量）香辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽蒸鰱魚的做法步驟1、魚洗淨。2、切一塊魚肉。3、切片。4、放葱...
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![老乾媽燒帶魚怎麼做-老乾媽燒帶魚的做法]( "老乾媽燒帶魚怎麼做-老乾媽燒帶魚的做法")
- “帶魚肉厚刺少，營養豐富。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。適合體虛之人如頭暈、氣短、乏力、營養不良者食用，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤為適宜。所以，胃口不佳的人，可以考慮在夏天多吃些帶魚。”食材明細主料帶魚（1條）輔料老乾媽（2匙）生薑（適...
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![懶人版老乾媽燜面怎麼做-懶人版老乾媽燜面的做法]( "懶人版老乾媽燜面怎麼做-懶人版老乾媽燜面的做法")
- 食材明細主料麪餅（1個）雞蛋（1枚）純肉腸（1個）輔料食用油（2勺）老乾媽醬（1勺）青菜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）懶人版老乾媽燜面的做法步驟1、準備食材：麪餅，青菜，純肉腸，雞蛋。2、麪餅下鍋煮熟撈出。3、調醬汁：1勺生抽，1勺耗油，1勺老乾媽，1勺雞精。4、蛋液下炒鍋再丟入純肉腸不加任...
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味味甜
