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關於炒柚皮的餐飲百科

炒柚皮(簡單版)如何做簡單又好吃
  • 炒柚皮(簡單版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料柚子皮:1個輔料豉油:適量糖:適量姜:適量油:適量鹽:適量蒜:適量青椒:1個蠟肉:適量具體步驟1.柚子皮把外面黃綠色的表皮全部削掉,要不會苦澀,然後用開水煮一下,再用清水浸泡一天以上,中間最少換四次以上的水,每次換水...
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炒柚皮怎麼做-炒柚皮的做法
  • 炒柚皮怎麼做-炒柚皮的做法

  • “柚子吃了柚皮(陳皮)不要丟,削掉上面的硬殼,留下白軟的部分可以用來炒着吃,清熱解毒,味道透露着一種清香。硬殼部分可以用來煎水泡腳。”食材明細主料柚皮(一個柚子的柚皮)輔料油((豬油更香)適量)蒜末(3瓣)幹辣椒段(2個辣椒)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒柚皮的做法步驟1、...
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炒柚子皮糖先要融化嗎
  • 炒柚子皮糖先要融化嗎

  • 要。如果不先融化糖的話,糖黏在柚子皮上很難化開,可以在鍋中倒入少許温水再放糖炒糖色,口感會更好。柚子皮比較厚,因此將柚子皮洗淨切成絲,這樣才可以充分將柚子皮的苦澀味去掉。放入冰糖可以使口感更佳,當柚子皮變透明後,就説明時間夠了。...
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柚皮糖的做法 化痰止咳柚皮糖 柚皮糖怎麼做
  • 柚皮糖的做法 化痰止咳柚皮糖 柚皮糖怎麼做

  • “柚皮糖也是柚子皮綜合利用之一,它的風味並不是單純甜味,而帶有酸味,外觀透明或半透明,有止咳化痰暖胃健脾的功效哦。老人吃了特別的好。呵呵。冰糖味甘、性平,入肺、脾經;有補中益氣,和胃潤肺的功效。如果有胃寒的人,或者體質偏寒的。可以用紅糖代替冰糖。做出來又是另一種風味...
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柚子皮炒肉怎麼做-柚子皮炒肉的做法
  • 柚子皮炒肉怎麼做-柚子皮炒肉的做法

  • “柚子肉可以直接食用 柚子皮經過處理也能做出好吃的美食,,你要是吃柚子只是果肉,那就是大大的浪費,因為柚子皮具有化痰、消食、下氣、快膈的功效,臨牀上主要用來治療小兒肺炎、凍瘡等症,效果明顯”食材明細主料柚子皮((白色)100g)五花肉(120g)輔料鹽(2g)生抽(5g)料酒(3g)薑末(1g)蒜片(5g)清淡...
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柚子皮糖炒不幹為什麼
  • 柚子皮糖炒不幹為什麼

  • 因為放入冰糖和柚子皮的比例不對,一般製作冰糖柚子時冰糖和柚子皮的比例大約為1:2,如果放入的冰糖太多,可能導致糖分無法炒幹,一直粘在柚子皮上。如果放入冰糖不夠,會導致柚子皮上不能掛上糖霜。一般炒制5分鐘左右,就可以讓柚子皮上佈滿糖漿。...
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炒柚子皮要不要削皮
  • 炒柚子皮要不要削皮

  • 不用。柚子最外層的那層皮不會影響到口感,沒必要削掉。柚子皮具有的功效很多,只是柚子皮是不能直接食用的,需要蒸煮或炒制20分鐘左右才可以。柚子皮比較厚,因此將柚子皮洗淨切成絲,這樣子才可以充分將柚子皮的苦澀味去掉。放入冰糖可以使口感更佳,當柚子皮變透明後,就説明時間夠...
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小炒柚子皮的做法 南昌特色小炒柚子皮 小炒柚子皮怎麼做
  • 小炒柚子皮的做法 南昌特色小炒柚子皮 小炒柚子皮怎麼做

  • “之前講南昌人喜歡吃各種“皮”,西瓜皮、冬瓜皮和瓠子皮都已經介紹了,今天來講做起來比較麻煩點的柚子皮!柚子皮做的好的話,不但美味,還是非常有營養的一道菜呢!柚子營養價值很高,含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果所難以比...
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臘肉炒柚子皮怎麼做-臘肉炒柚子皮的做法
  • 臘肉炒柚子皮怎麼做-臘肉炒柚子皮的做法

  • “新年存下來很多柚子皮,柚子皮不僅可以做柚子皮糖,還可以做菜,小時候柚子皮吃不少,簡單的醬油柚子皮,美味又下飯。”食材明細主料柚子皮(3塊)臘肉(1條)輔料蒜(4瓣)葱(2根)油(2大匙)調料蠔油(2大匙)生抽(1大匙)老抽(2茶匙)糖(2茶匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉炒柚子皮的做法步驟1、新...
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柚皮磅蛋糕的做法 柚皮磅蛋糕(附自制柚皮醬) 柚皮磅蛋糕怎麼做
  • 柚皮磅蛋糕的做法 柚皮磅蛋糕(附自制柚皮醬) 柚皮磅蛋糕怎麼做

  • “前幾天吃了個柚子,很甜,皮扔掉了怪可惜,正好看到有自制柚皮糖的方子,就想試試。誰知道最後成了柚皮醬。直接吃......算了,還是繼續加工成磅蛋糕吧。味道不錯,可以媲美稻香村的“柚子布丁”。唯一的遺憾是沒有磅蛋糕的模具,臨時抓來了輕乳酪的模具。反正吃的是味道,顏值嘛.........
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柚皮糖的做法 秋季滋陰潤肺#柚皮糖 柚皮糖怎麼做
  • 柚皮糖的做法 秋季滋陰潤肺#柚皮糖 柚皮糖怎麼做

  • “柚子皮變廢為寶,成為秋冬季潤肺止咳的小零食”食材明細主料柚子皮(1個)冰糖(300g)水(1碗)輔料鹽(1勺)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)柚皮糖的做法步驟1、柚子皮切成條2、放在一個大些的容器中加點鹽3、加水泡30十分鐘4、撈出擠幹水分,再用清水淘洗幾遍擠幹水分(這樣可以去除一...
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辣炒柚子皮怎麼做-辣炒柚子皮的做法
  • 辣炒柚子皮怎麼做-辣炒柚子皮的做法

  • 食材明細主料柚子皮(適量)瘦肉(適量)輔料辣椒(適量)蒜頭(適量)配料豆豉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒柚子皮的做法步驟1、柚子削卻外層表皮,去瓤,切片放水裏煮熟後,在水裏浸泡一天一夜2、泡過的柚子皮切成小塊3、辣椒洗淨,蒜剝皮備用4、辣椒切粒,肉切丁,蒜切成片備用...
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炒柚子皮要泡多久
  • 炒柚子皮要泡多久

  • 2-3個小時。浸泡一段時間有助於除去柚子皮的部分苦味。柚子皮在使用之前要將其刷洗乾淨,因為表面會有很多的灰塵或者是細菌。為了使炒出來的柚子皮味道更加的豐富,可以在裏面加入一些辣椒醬或者是生薑絲。也可以將其和其他的葷類一起炒,味道會更加豐富。...
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柚子皮糖炒不幹怎麼辦
  • 柚子皮糖炒不幹怎麼辦

  • 加糖。柚子皮糖炒幹之後口感更好,更好保存。炒不幹的原因可能是糖的比例太少,或者炒制的時間太短水分沒有蒸發。一般情況下,柚子皮與糖的比例為3:1比較合適,炒制時注意火候不宜太大,否則容易出現燒焦的情況影響口味。...
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孕婦能吃炒柚子皮嗎
  • 孕婦能吃炒柚子皮嗎

  • 孕婦能吃炒柚子皮嗎。孕婦在飲食方面有很多要注意的地方。有些東西孕婦不可以食用,有些東西孕婦吃了有好處。下面我來就孕婦能否可以吃炒柚子皮這個問題給大家做出具體的解答以及柚子皮對人健康的各種好處,另外它含有多種維生素。一、孕婦能吃炒柚子皮嗎袖子皮的功效孕婦在...
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清炒柚子皮怎麼做-清炒柚子皮的做法
  • 清炒柚子皮怎麼做-清炒柚子皮的做法

  • “柚子全身是寶!柚子皮有很強的抗氧化作用!可以美容養顏!對緩解妊娠期嘔吐效果也很不錯!還有止咳化痰之功效!總之好處多多,這個秋天多吃柚子吧!”食材明細主料新鮮柚子皮(一個)輔料泡海椒(4-5個)青椒(1個)大蒜(2-3瓣)原味(口味)未知(難度)清炒柚子皮的做法步驟1、柚子皮去掉最外層皮用鹽水泡...
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糖柚皮怎麼做-糖柚皮的做法
  • 糖柚皮怎麼做-糖柚皮的做法

  • “那個柚子皮,沒打算扔掉。白瓤做了柚皮蒸肉,黃皮,可以用來做個柚皮糖。原本想搞個省事的做法,用電燉鍋隔水蒸煮,讓糖融化滲進柚皮中,最重要的是,柚皮可以軟爛一點。然而,卻沒有達到想要的效果,而甜味也好像淡一點。最後,還是走了尋常路,把白費功夫煲出來的柚皮重新加水,再添點兒糖熬...
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柚子皮的做法 小文子出品~~【柚子皮】 柚子皮怎麼做
  • 柚子皮的做法 小文子出品~~【柚子皮】 柚子皮怎麼做

  • “今年的柚子沒有吃多少!柚子皮倒是吃了很多啊!吃一個柚子就泡一個!又是放假的時候!每天都有客人來啊!一下就吃光了!這個柚子皮事我媽媽的拿手好,,,小吃!O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料柚子皮(適量)糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)柚子皮的做法步驟1、柚子洗乾淨,去掉柚子蒂。2...
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柚皮糖的做法 柚子皮的妙用---柚皮糖 柚皮糖怎麼做
  • 柚皮糖的做法 柚子皮的妙用---柚皮糖 柚皮糖怎麼做

  • “柚子渾身是寶,買回來的柚子皮不要扔掉喲,上一篇介紹了柚子皮粉蒸肉,現在介紹柚子表皮的美味---柚皮糖。一個柚子從裏到外都可以吃的,剩下的邊角料還可以泡水後澆花喲,用柚子皮泡的水澆花,不僅給花草營養還使花草不容易生蟲子。柚皮糖做好後,家人先吃了,讚不絕口,那種甜甜苦苦的...
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柚子皮糖炒不幹的原因
  • 柚子皮糖炒不幹的原因

  • 水分沒有擠幹。柚子皮糖炒不幹可能是因為柚子皮中的水分太多或者是因為糖放的不夠。在煮柚子皮時,要將柚子皮中的水分充分擠幹,否則在炒的時候一直都是濕的,炒不出糖霜,柚子糖是粘的,並且軟趴趴的。注意要多焯幾次水將柚子皮中的苦味煮出來。...
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柚皮糖怎麼做-柚皮糖的做法
  • 柚皮糖怎麼做-柚皮糖的做法

  • 食材明細主料柚子皮(2斤)輔料白砂糖(230g)調料鹽(少許)其他(口味)炒(工藝)數天(耗時)高級(難度)柚皮糖的做法步驟1、樹上直接摘下的柚子,熟透了,皮比較老。最好是用秋天成熟時摘下來的。2、削下外皮,越薄越好。3、用刷子刷洗乾淨。4、瀝乾水份。5、切成細絲。6、放清水加少許食鹽煮十幾分...
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炒柚子皮怎麼做-炒柚子皮的做法
  • 炒柚子皮怎麼做-炒柚子皮的做法

  • 食材明細主料柚子皮(適量)輔料辣椒(適量)蒜末(適量)生薑(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒柚子皮的做法步驟1、吃柚子的皮留着切片,用開水燙一下再浸泡兩天,每天換水一兩次。2、擠幹水分。3、配料準備。4、鍋中熱油煸炒辣椒蒜末加入鹽...
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柚子皮糖的做法 柚子皮糖2 柚子皮糖怎麼做
  • 柚子皮糖的做法 柚子皮糖2 柚子皮糖怎麼做

  • “柚子皮糖有化痰、潤喉、止咳、健脾、清火、理氣、降脂等功效。”食材明細主料柚子皮(一個)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)數天(耗時)簡單(難度)柚子皮糖的做法步驟1、削去外皮。2、切條狀,放入大碗倒入開水浸泡至冷,擰乾水,再倒一次開水,浸泡過夜,中途換冷水3次。3、使勁擰乾水,散開...
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糖柚子皮的做法 柚子皮別再扔啦——糖柚子皮 糖柚子皮怎麼做
  • 糖柚子皮的做法 柚子皮別再扔啦——糖柚子皮 糖柚子皮怎麼做

  • “柚子皮別再扔,快手糖柚子皮柚子皮別再扔,這樣可以做出好吃的糖柚子皮,一端上來一搶而光。糖柚子皮不僅可以做茶點,還可以做烘焙原料使用。”食材明細主料柚子皮(500g)輔料細砂糖(500g)純淨水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖柚子皮的做法步驟1、好吃的糖柚子皮。2、柚子...
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柚子皮怎麼做-柚子皮的做法
  • 柚子皮怎麼做-柚子皮的做法

  • “吃麪最佳配角。”食材明細主料柚子皮(適量)芝麻(適量)輔料生薑(適量)大蒜子(適量)豆豉(適量)小米椒(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)調料糖(適量)油(大量)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)柚子皮的做法步驟1、柚子皮浸泡三個小時以上。2、開水裏焯一下。3、拉出來過涼水。4、生薑大蒜子小米椒。...
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