老乾媽燒八爪魚怎麼做-老乾媽燒八爪魚的做法

“幹香美味Q彈，我的最愛。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

老乾媽燒八爪魚的做法步驟

• 1、其貌不揚卻美味可口。

• 2、食材準備好，八爪魚去內臟洗乾淨切小塊容易入味。

• 3、植物油將蒜蓉、紅辣椒煸香。

• 4、加入處理好的八爪魚大火翻拌十幾秒鐘即可。

• 5、加入老乾媽、生抽、老抽、適量鹽拌勻即可。

• 6、超級下飯。

• 7、下酒好菜。

小竅門

1.八爪魚去內臟洗乾淨切成小塊無需綽水。
2.八爪魚用醋浸泡幾分鐘可以很容易撕去外面的黑膜。
3.炒的時候全程大火烹飪時間十幾秒鐘即可炒的時間不能太久不然容易老。
4.老乾媽、生抽、老抽都有鹽分所以根據自己口味適當調整鹽調味。