- “相傳這是康熙出遊路過宮門嶺的時候在路邊店家吃的一道菜,因覺着味美,賜名宮門獻魚,鱖魚鮮嫩刺少,做這菜正合適呀~”食材明細主料鱖魚(1條)輔料鹽(1/3匙)味精(2小撮)玉米澱粉(1勺)料酒(1勺)雞蛋(1個)紅椒(1塊)榨菜(10g)蒜(1瓣)姜(2片)植物油(半鍋)剁椒(2勺)蠔油(1勺)雞粉(1匙)白糖(1匙)葱花(1小把)酸辣(口味)蒸(...
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- “大炒勺的參賽作品,選擇A組菜式製作之四“年年有餘”。此菜為雙拼雙味兒製作法,使用原料為“鱖魚”。其製作方法是,頭尾焦炸,中段釀製清蒸。口味為,頭尾是傳統的小甜酸口味,也叫做荔枝酸。中段是滑嫩的鹹鮮口味。此菜成品後,頭尾醬紅色,中段潔白,所以,最早叫做“腹花魚”,它出自康...
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- “今早去農貿市場去的早,挑到了物美價廉的杏鮑菇,大個的杏鮑菇就是很像大雞腿的6元一斤,剔下小邊角2.5元一斤,其實裏面有很多的小杏鮑菇,很完整的,而且向來感覺菌類菇類的小的味道才好,於是趕快挑了一斤,賣家直叫喚好的都讓我挑走了,誰叫咱是第一個來的呢。一斤杏鮑菇可做兩次,把做...
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- 是丁寶楨的榮譽官銜。宮保雞丁是古今中外都享有盛名的傳統菜餚,它的起源與魯菜的醬爆雞丁和貴菜的胡辣子雞丁有密切的關係,後來在清朝時被丁寶楨改良,流傳至今,它也因此被納為宮廷菜,宮保也就是丁寶楨的榮譽官銜。宮保雞丁被廣泛流傳。在國外,宮保雞丁被外國人改良,雞肉也可以用...
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- 現在的火鍋非常受歡迎,幾乎每一家火鍋店都是生意興隆,有一家屬於自己的火鍋店還是非常不錯的。小編在這裏要跟大家推薦的就是巴九門九宮格火鍋,下面就一起來看看加盟這家火鍋店需要多少錢吧。巴九門九宮格火鍋加盟需要多少錢1.店鋪支出店鋪支出主要包括月租金和裝修費,一般開...
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- 每個地方都有每個地方的特色小吃和美食,比如成都的三大炮、兔頭,湖南的口味蝦,湖北的熱乾麪,西安的肉夾饃,北京的烤鴨。每個地方都有自己的美食特色,説到重慶,你會想到什麼呢?沒錯,火鍋!重慶的九宮格火鍋,出了名的好吃,去重慶必須打卡的美食,吃了讓人還想再吃的美食。重慶這麼多火鍋...
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- “簡單快炒的菜又是一道可以派上大餐的年菜,宴客菜其實5分鐘就可以誕生前提只要調製好宮保汁蝦是很容易煮熟就可以保證在快炒的時間內做出滑嫩鮮香的蝦球”食材明細主料新鮮蝦(300克)蛋清(半個)紅辣椒(3個)花椒(少許)花生(1把)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(1勺)料酒(1勺)白糖(半勺)米醋(1勺)...
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- “上午去菜市場,看到有家店開業,門口掛着燈籠,忽然想起做個宮燈的菜,今天正好又是元旦,祝大家新年快樂!笑口常開!”食材明細主料豆腐(適量)輔料香菇(適量)聖女果(適量)雞蛋(適量)裏脊肉(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五彩宮燈豆腐的做法步驟...
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- 酥香門第宮廷糕點是一家值得加盟的甜品店,店內除了提供糕點之外,還有現烤蛋糕、髒髒包、蛋撻等美食,深受年輕人喜愛,若是大家選擇加盟酥香門第宮廷糕點的話,可以找一個人流量比較大的地方開店。那麼酥香門第宮廷糕點加盟費用多少?大家快來看看吧。酥香門第宮廷糕點加盟費用多...
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- 現今行業市場上能夠投資的項目有很多,其中比較賺錢的項目還是餐飲行業,尤其是重慶火鍋加盟項目,更加能夠賺取豐厚的利潤。現今隨着火鍋消費市場不斷地擴大,讓越來越多的創業者們都看到了其中的發展商機,創業加盟開店的人也變得越來越多。現在疫情剛剛緩解,正是考察加盟項目好時...
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- 重慶火鍋行業發展迅速,發展之勢無人能擋,自2014年以來,全球重慶火鍋行業年總收入以20%增幅,持續高漲,現在加盟,將有希望把握住火鍋市場經濟新高點,收穫更高效益。因此,眾多加盟創業者都想要抓住這項商機,實現人生價值。然而,對於經驗不足創業者來説,市場水深,難以把控。因此,抓住重慶...
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- “今天在家沒事情,自己琢磨出來的。嘿嘿,我不知道是不是原創,我覺得應該是。嘿嘿。如有雷同,純屬意外。”食材明細主料豆腐(500克)花生(100克)輔料葱(1棵)辣椒(5~6個)糖(30克)醋(1炒勺)老抽(半湯匙)澱粉(適量)食用油(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)宮保雞丁的做法步驟1、豆腐切成拇指的...
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- 從2017年開始,重慶九宮格火鍋加盟行業火爆全國,並瞬間以燎原之勢席捲全球,自此。但有無數重慶九宮格火鍋加盟店面崛起,就有無數店面落幕,究其原因,無非4字精髓“核心技術”。重慶火鍋連鎖加盟哪家好?十七門火鍋無保留核心教學來報道!都説“教會徒弟,餓死師傅”,所以現在許多火鍋...
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- 熱烈祝賀重慶陳總與總部成功簽約簽約時間:4月11日簽約地點:重慶總部簽約人:陳總一場疫情,將各行業擊碎得體無完膚,餐飲業尤其嚴重,哀鴻一片,在這次災難中飽受摧殘,但同時,餐飲業將會是恢復迅速的首位行業。民以食為天,作為經濟支柱之一,為促進餐飲業發展,各地出台刺激政策,一是鼓勵國...
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- “家常版的宮保雞丁,很美味,清淡!”食材明細主料雞胸肉(300g)輔料水果黃瓜(2個)胡蘿蔔(2個)花生(適量)幹辣椒(適量)小葱(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)鹽(適量)食用油(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常宮保雞丁的做法步驟1、取雞胸肉切丁,用料酒,胡椒粉,鹽,澱粉...
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- 重慶九宮格火鍋加盟隨着重慶火鍋發展越發火熱,其加盟店也是遍地開花,加盟店一多,必然會面臨一些加盟店經營問題。重慶火鍋加盟需要注意哪些?重慶知名火鍋品牌——重慶十七門火鍋,結合全國連鎖加盟店500餘家經驗,與各地加盟商分享經營難題之成本核算,希望對大家有所幫助。1、順...
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- 每個地方都有每個地方的特色小吃和美食,比如成都的三大炮、兔頭,湖南的口味蝦,湖北的熱乾麪,西安的肉夾饃,北京的烤鴨。每個地方都有自己的美食特色,説到重慶,你會想到什麼呢?沒錯,火鍋!重慶的九宮格火鍋,出了名的好吃,去重慶必須打卡的美食,吃了讓人還想再吃的美食。重慶這麼多火鍋...
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- 很多人都知道阿膠對女性是滋補之物,有益於女性身體健康。阿膠在市面上也有很多售賣點。那麼阿膠到底有哪些方面的功效啦?阿膠能夠治宮寒嗎?今天小編就給大家介紹一下阿膠的功效以及對於治療宮寒的作用,希望對大家有所幫助。下面就聽小編一一道來。阿膠宮寒一、吃阿膠能治宮...
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- “一直以來都很愛宮保口,去飯店常會點宮保雞丁,宮保豆腐,今天咱來一個宮保蝦球,爽滑鮮嫩的大蝦仁咬在嘴裏,滿足感會更勝一籌!原來總以來宮保菜也是用豆瓣醬調出的辣爽的味道,後來才發現每次吃完盤底並無辣醬的痕跡。也看過關於川菜的書,瞭解到宮保菜其實最主要的也是調個糖醋口的...
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- 重慶火鍋哪家好吃?不知不覺已經到冬至了,僅僅還剩下短暫的10天,2019就即將過去啦。時光匆匆,歲月無情,這都提醒我們要及時行樂,該吃吃,該喝喝,該玩玩。元旦聖誕雙節同慶,小編向大家推薦一家很好吃的火鍋——重慶十七門火鍋!十七門火鍋特色火鍋底料吸引了無數顧客流連忘返。鮮紅的...
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- 景福宮韓國料理店是一家專門以經營韓食料理的餐廳,為顧客提供到的韓式料理十分的全面,比如品牌旗下在經營的產品有五花肉、海鮮火鍋、牛排肉、豬肉拼盤等高達幾十種的產品,作為廣州比較火爆也是最熱門的韓國料理餐廳,景福宮料理店的食材都是最純正也是最正宗的,所以做出來的料...
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- 重慶火鍋突然很賺錢,但不懂運營套路,仍然有失敗可能。這時候,重慶品牌火鍋加盟連鎖的優勢就凸顯出來了。加盟品牌是有一定市場影響力的,而且對包括辦理一些手續、選址裝修、產品配送、管理運營等都會給到你一些方法,或者説是方案去幫你開店,能讓加盟商少走很多彎路。重慶九宮格...
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- 巴九門冰火宮格火鍋以優質的產品和良好的服務態度受到了廣大消費者的青睞和好評,每天的生意都還算不錯,有很多投資者都加盟了巴九門冰火九宮格火鍋。那巴九門冰火九宮格火鍋加盟怎麼樣?接下來就跟隨小編一起來看看吧。一、巴九門冰火九宮格火鍋加盟怎麼樣巴九門冰火九宮格火...
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- 現在的消費者情趣是越來越高,即使是在用餐時,也希望選擇一些意境好,有着不同特色的餐廳。在這個日新月異的時代,熱鬧、環境又好的美食店就成為了熱寵,而漢釜宮韓式自助烤肉店就符合這一特點,深得眾消費者喜愛。那麼,漢釜宮韓式自助烤肉加盟需要什麼條件呢?需要多少錢呢?接下來隨...
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- 宮保雞丁這道菜是我們平常外出聚餐的時候吃的比較多的一道菜,有的人在家的時候也會自己買原材料做,所以説這道菜相信很多人都吃過。吃過這道菜不一定了解這道菜,大家知道宮保雞丁宮保指什麼嗎?平常我們自己做宮保雞丁的時候有什麼技巧呢?一、宮保雞丁宮保指什麼其實宮保雞丁...
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