色香味具全的蒜香油麥菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

油麥菜 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.油麥菜洗淨，摘成段

2.大蒜去衣拍扁切碎

3.熱鍋放油爆香大蒜

4.放油麥菜下鍋

5.放鹽、雞精炒勻起鍋

烹飪技巧

油麥菜洗了就要炒，不然放久了會爛掉、變色，炒得時候也不要吵太久，不然口感和顏色都不好看了