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關於山楂糕的的餐飲百科

自制山楂糕雞蛋餅如何做簡單又好吃
  • 自制山楂糕雞蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個山楂糕:2兩黃瓜:一根輔料鹽:適量具體步驟1.雞蛋打散加適量鹽,淡點為好。山楂糕、黃瓜切丁備用。2.炒鍋開火加橄欖油,(別的油亦可,橄欖油特殊的香味,我喜歡),油八成熱倒入蛋液,不要急着翻炒,蛋液邊緣膨開再...
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#誘人的#山楂糕如何做簡單又好吃
  • #誘人的#山楂糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料1.山楂片:50公克洛神花:40公克水:1200㏄2.洋菜粉40:公克冰糖:250公克3.紅豆沙:適量輔料具體步驟1.將材料1的山楂片與洛神花洗淨,加水煮滾約10分鐘,將山楂片與洛神花濾掉,湯汁留置在鍋中。2.將洋菜粉、冰糖加入鍋中...
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山楂糕藕片如何做簡單又好吃
  • 山楂糕藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料山楂糕:適量白糖:適量藕:適量輔料具體步驟1.蓮藕洗淨削皮,切片2.山楂糕切小片。3.放一層藕片、撒一層山楂糕、撒點糖,一層羅一層。(因為時間不太夠也因為懶,呵呵,就沒往裏面塞,這樣直接蒸省事)放不鏽鋼盆裏,要不怕...
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自制酸甜可口的山楂糕如何做簡單又好吃
  • 自制酸甜可口的山楂糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料山楂果肉:300冰糖:180魚膠粉:1湯匙水:適量輔料具體步驟1.挑選好的山楂果,洗淨。2.把果肉切出來。這裏就是300克。3.果肉放到鍋裏煮,加水的份量是,水剛淹過果肉就行了。4.果肉煮軟後,撈起,放到細密的篩網上,用勺...
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山楂糕如何做簡單又好吃-酸酸好滋味
  • 山楂糕如何做簡單又好吃-酸酸好滋味

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料山楂:850冰糖:250魚膠粉:25清水:300ml輔料具體步驟1.山楂洗淨切開,去籽,去柄,沖洗乾淨2.鍋內放水,加入處理好的山楂,倒入冰糖,小火慢慢煮,煮到山楂變軟,用筷子一碰就碎的程度3.把煮好的山楂放料理機裏打碎成泥,魚膠粉...
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美味純天然山楂糕如何做簡單又好吃
  • 美味純天然山楂糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料新鮮山楂:1斤檸檬:1/3只冰糖:40輔料麥芽糖:40色拉油:幾滴具體步驟1.將山楂洗乾淨2.去掉兩頭的結蒂3.然後攔腰剖開後取出籽4.如果籽粘在其中一面上5.只需要用筷子輕輕一推即可把籽推出來6.可以中途擠入檸檬...
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山楂糕如何做簡單又好吃
  • 山楂糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料山楂:500輔料瓊脂:20冰糖:適量具體步驟1.把山楂洗淨、去籽,放在適量水中慢火煮軟後取出在料理機裏打碎成泥。2.把瓊脂用水煮化。打好的山楂泥繼續回鍋煮開,然後把煮好的瓊脂倒入山楂中繼續邊煮邊攪拌,煮開後再...
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零凝固劑純天然山楂糕如何做簡單又好吃
  • 零凝固劑純天然山楂糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料新鮮山楂:2斤檸檬:半隻輔料冰糖:100麥芽糖:80幹桂花:10具體步驟1.將山楂攔腰剖開後取出籽,再去掉兩頭的結蒂。2.擠入檸檬汁拌勻,防止山楂氧化。3.將麥芽糖、冰糖一併加入。4.小火慢煮至山楂出水、冰糖和麥芽糖融...
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山楂糕如何做簡單又好吃-真正百分百無添加
  • 山楂糕如何做簡單又好吃-真正百分百無添加

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料山楂:適量冰糖:適量輔料具體步驟1.山楂洗淨去掉核及兩頭兒;2.取一個微波爐適用的玻璃容器,放入處理好的山楂,表面鋪上冰糖;3.放入微波爐高火5分鐘(我的微波爐功率1300W,你可以根據你的微波爐功率調節時間);4.5分鐘...
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酸甜噠山楂糕~~如何做簡單又好吃
  • 酸甜噠山楂糕~~如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:15分鐘主料山楂:適量白砂糖:適量輔料鹽:適量具體步驟1.山楂用鹽水清洗乾淨,從山楂中間切一刀擠出核然後撒上一大勺的白糖攪拌均勻備用。2.鍋子加適量的清水,水量基本上與山楂的量持平。燒開後加入兩大勺左右的白糖,甜...
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清涼山楂糕如何做簡單又好吃
  • 清涼山楂糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:15分鐘主料山楂片:適量白糖:適量清水:適量瓊脂:適量輔料具體步驟1.山楂片加清水入攪拌機攪成糊。2.山楂片加清水入攪拌機攪成糊。3.入鍋加白糖加熱攪拌。4.涼水泡瓊脂。5.加入瓊脂攪拌均勻6.瓊脂全部融化後將山楂糊...
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家常山楂糕如何做簡單又好吃
  • 家常山楂糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料山楂:500藕粉:15輔料水:250白糖:250具體步驟1.山楂清洗乾淨,一剖兩半,去掉底部和山楂核2.鍋裏放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分鐘至山楂軟爛3.待山楂稍涼後,將山楂連同剩餘的汁水一起放入攪拌機內攪打...
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簡單的山楂糕的做法如何做簡單又好吃
  • 簡單的山楂糕的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天休假在家,天氣太炎熱,實在是不想出門,聽朋友説山楂糕很好吃,我沒有吃過,所以我今天就在家給小孩子做做這個山楂糕吧。山楂糕的做法很簡單,做出來的味道可是很棒的哦,比在外面買的還要好。外面的東西固然方便...
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開胃山楂糕的做法 開胃山楂糕/山楂果醬 開胃山楂糕怎麼做
  • 開胃山楂糕的做法 開胃山楂糕/山楂果醬 開胃山楂糕怎麼做

  • “*金秋時節,又到山楂成熟的季節~*每年這個時候,媽媽都會買上一堆山楂,做山楂罐頭~做成罐頭的山楂,酸酸甜甜的,吃了一個還想再吃一個,不知不覺一瓶下肚了~再把山楂水喝光光,那叫一個滿足呀~*自從有了孩子,做吃的,更多的時候是為他考慮~他愛吃什麼不愛吃什麼~怎麼做能更營養,更健康~無...
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山楂糕---自制-山楂糕
  • 山楂糕---自制-山楂糕

  • “寶貝最近愛吃山楂糕,為了寶貝,自己動手”食材明細主料山楂(1500g)輔料冰糖(500g)水(100ml)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制山楂糕的做法步驟1、山楂洗乾淨,瀝乾水分2、山楂去頭,去尾,放鍋里加水3、輕微把山楂湯一下,如圖這樣狀態,拿出來4、用攪拌棒把山楂攪拌成泥5、這就是...
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山楂果醬山楂糕怎麼做-山楂果醬山楂糕的做法
  • 山楂果醬山楂糕怎麼做-山楂果醬山楂糕的做法

  • “在所有水果當中,山楂的果膠含量是最高的,其次是青蘋果、檸檬、柑橘、酪梨和柿子。所以用山楂做果醬是最容易達到濃稠狀態的。再多加熱一下,讓果膠濃度再高一些,那就是山楂糕了!明白了這個道理,不用使用任何添加劑,包括食用明膠、瓊脂、洋菜等,就可以一次做出山楂果醬和山楂糕,所...
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山楂糕的做法 酸甜山楂糕 山楂糕怎麼做
  • 山楂糕的做法 酸甜山楂糕 山楂糕怎麼做

  • “山楂是很棒的小水果,酸酸甜甜的很開胃。用山楂做成的山楂糕更是美味,加點糖,少了酸味,添了甜味,確實很好。”食材明細主料山楂(500g)吉利丁粉(適量)輔料糖(200g)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山楂糕的做法步驟1、山楂放水中清洗乾淨。2、洗淨的山楂,切開去核去蒂,收拾乾淨。3、...
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山楂糕的做法 山楂糕簡單做 山楂糕怎麼做
  • 山楂糕的做法 山楂糕簡單做 山楂糕怎麼做

  • “山楂下來我就會買,因為自制的山楂糕和超市賣的真的不一樣,首先無色素、其次就是我喜歡吃黃冰糖。”食材明細主料山楂(3斤)輔料黃冰糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山楂糕的做法步驟1、鮮山楂洗乾淨,控幹水2、去核和冰糖一起放到蒸鍋裏蒸,不加水3、蒸好,我是直接用破壁...
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自制山楂醬、山楂糕、山楂糖-山楂醬
  • 自制山楂醬、山楂糕、山楂糖-山楂醬

  • “山楂雖然是一種水果,如果沒有加工過的山楂,一般的人還真吃不下去,實在太酸了。山楂含有黃銅類、三萜皂苷類、皂苷類鞣質、脂肪酸、綠原酸、咖啡酸、維生素C、以及多種微量元素。有降血壓、促進消化、降血脂、抗缺血、防癌抗癌、提高免疫力、抗衰老等作用。同時山楂在中藥...
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山楂糕的做法 開胃健脾山楂糕 山楂糕怎麼做
  • 山楂糕的做法 開胃健脾山楂糕 山楂糕怎麼做

  • “為了孩子吃飯,不妨試試。”食材明細主料山楂(1000g)輔料白糖(500g)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山楂糕的做法步驟1、洗淨備用2、去除果殼3、用鍋煮軟,時間不用太長,變軟就可以。4、用料理機把剛才煮的山楂攪碎5、打好就是這樣6、多放些糖,為了固定後面的糕形成。7、用平底...
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自制山楂糕-山楂糕
  • 自制山楂糕-山楂糕

  • 食材明細主料山楂(1000g)水(600g)輔料砂糖(適量)冰糖(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制山楂糕的做法步驟1、準備食材!山楂去核。2、去核山楂放入水中,加入砂糖、冰糖開火煮。3、煮軟山楂。4、撈出煮軟的山楂用料理機打成泥。5、打好的山楂泥倒入鍋中,小火煮到能畫出清晰...
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簡單山楂糕-山楂糕
  • 簡單山楂糕-山楂糕

  • “記得我去年曾經發過一個山楂糕的菜譜,那個方法來自糕點師,做出來的效果非常好,但是需要熬糖漿,有些難度,很多朋友都掌握不好熬糖的程度,所以成功率不高。為了讓喜歡山楂糕的朋友們能輕鬆吃上山楂糕,今天特意做了這山楂糕,不用任何特殊的工具,沒有攪拌機沒問題,也不用熬糖,只須一隻...
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山楂糕的做法 自制山楂醬 山楂糕怎麼做
  • 山楂糕的做法 自制山楂醬 山楂糕怎麼做

  • “妞最愛吃酸的,給她做了山楂醬,因為沒吃完,剩下的放冰箱裏了,第二天發現居然就是山楂糕,哈哈!開胃消食的小零食很容易做哦!”食材明細主料山楂(15顆)輔料山楂(兩勺)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山楂糕的做法步驟1、準備原料,山楂15顆,糖兩勺。2、山楂洗乾淨去核。3、放入攪拌...
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酸甜開胃 山楂糕怎麼做-山楂糕的做法 山楂糕
  • 酸甜開胃 山楂糕怎麼做-山楂糕的做法 山楂糕

  • “以前秋冬季節才能吃到山楂,現在物流方便了,隨時都可以吃到,放入冰糖,一起熬製,做成山楂糕。軟軟滑滑,酸酸甜甜當小零食吃,特別好吃,也容易存,想吃的時候,隨時拿出來吃~”食材明細主料山楂(1500克)冰糖(400克)輔料桂花(適量)調料蜂蜜(適量)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山楂糕的做法步...
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山楂糕的做法 酸酸甜甜山楂糕 山楂糕怎麼做
  • 山楂糕的做法 酸酸甜甜山楂糕 山楂糕怎麼做

  • 食材明細主料新鮮山楂(1000克)輔料冰糖(400克)調料鹽(3克)水(適量)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)高級(難度)山楂糕的做法步驟1、山楂放盆裏放水放鹽泡半小時,去除細菌蟲卵。2、用清水反覆清洗幾遍,撈起備用。3、山楂去核。4、準備冰糖,冰糖最好是打粉的好融化。5、鍋內放水不要沒過山楂,山...
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