老乾媽蒸草魚塊怎麼做-老乾媽蒸草魚塊的做法

“魚塊加上老乾媽蒸出來味道好好😊”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

老乾媽蒸草魚塊的做法步驟

• 1、魚肉香辣口味濃郁。

• 2、食材準備好。

• 3、植物油2成熱放入薑絲、少許鹽。

• 4、放入魚塊中火炸至兩面金黃色。

• 5、盛出來。

• 6、加入老乾媽。

• 7、灑上薑絲。

• 8、澆上炸魚的油。

• 9、電高壓鍋蒸二十分鐘。

• 10、灑上蒜葉，超級下飯哦😊

小竅門

1.魚塊事先要用鹽醃漬入味，我一般都是頭天晚上醃漬第二天晚上再烹飪。
2.魚塊兩面炸至金黃色。
3.炸魚時油温不要太高，灑上少許鹽、薑絲這樣炸的時候魚不會粘鍋。