當前位置:味味甜 >

關於三層肉炒苦瓜酸菜怎麼做的餐飲百科

三層肉炒苦瓜酸菜怎麼做-三層肉炒苦瓜酸菜的做法
  • 三層肉炒苦瓜酸菜怎麼做-三層肉炒苦瓜酸菜的做法

  • “這道菜吃出酸甜苦的味道,家人都非常喜歡的一道下飯菜,其實加入酸菜西紅柿已經沒有什麼苦味,怕苦的苦瓜焯燙下也可以的。”食材明細主料酸菜(適量)苦瓜(適量)西紅柿(適量)三層肉(150克)蒜末(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三層肉炒苦瓜酸菜的做法步...
  • 21914
苦瓜九層塔炒雞蛋怎麼做-苦瓜九層塔炒雞蛋的做法
  • 苦瓜九層塔炒雞蛋怎麼做-苦瓜九層塔炒雞蛋的做法

  • “這是一道比較經典的家庭菜式,但我這次除了苦瓜雞蛋之外還有另外兩種食材,那就是九層塔與葱花,炒好之後的味道更好!”食材明細主料苦瓜(2個)雞蛋(4枚)輔料橄欖油(適量)芝麻油(少許)鹽(適量)料酒(少許)九層塔(適量)葱花(適量)生粉(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苦瓜九層塔炒雞蛋的做法...
  • 11564
酸菜炒苦筍怎麼做-酸菜炒苦筍的做法
  • 酸菜炒苦筍怎麼做-酸菜炒苦筍的做法

  • “我特別喜歡吃苦筍,因為它特別特別嫩。今天鄰居的父親從鄉下來看他,給他帶了苦筍和春筍,同時也敲門送了我們一份,真是中國好鄰居。老公心善,鄰居誰家有事,他都會樂呵呵的搭把手,在小區中人緣極好,尤其在老人圈中,所以常有鄰居得了鮮貨就會來敲門送一份給他。”食材明細主料苦筍(一...
  • 28186
苦瓜炒肉怎麼做-苦瓜炒肉的做法
  • 苦瓜炒肉怎麼做-苦瓜炒肉的做法

  • “家常小炒。”食材明細主料苦瓜(1根)輔料瘦肉(200g)調料鹽(適量)醬油(少許)味精(少許)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒肉的做法步驟1、苦瓜刮淨內瓤,斜刀切成片。2、放入開水鍋中,加少許鹽。3、焯1分鐘左右撈出沖涼備用。4、瘦肉剔去筋膜。5、切成片。6、炒鍋放油燒熱,放入肉...
  • 27480
榨菜苦瓜炒午餐肉怎麼做-榨菜苦瓜炒午餐肉的做法
  • 榨菜苦瓜炒午餐肉怎麼做-榨菜苦瓜炒午餐肉的做法

  • 食材明細主料苦瓜(適量)雞肉午餐肉(適量)榨菜(一包)紅辣椒(適量)大蒜頭(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)榨菜苦瓜炒午餐肉的做法步驟1、苦瓜斜切成片。2、準備好午餐肉、榨菜、辣椒和大蒜頭。3、辣椒斜切、大蒜頭切成小粒。4、午餐肉切成小...
  • 10791
昆布古法炒三層肉怎麼做-昆布古法炒三層肉的做法
  • 昆布古法炒三層肉怎麼做-昆布古法炒三層肉的做法

  • “超級好吃的下飯菜從我媽那裏學到的手藝”食材明細主料豬三層肉(500g)輔料料酒(5ml一湯匙)生抽(5ml一湯匙)青蒜(2根)蒜頭(4瓣)油(少許)鹽(少許)仙饌昆布(2平勺)香菜(少許)生薑絲(少許)紅椒(1顆)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)昆布古法炒三層肉的做法步驟1、買三層肉一條,洗淨。在表面抹上一...
  • 13683
三層肉炒老韭怎麼做-三層肉炒老韭的做法
  • 三層肉炒老韭怎麼做-三層肉炒老韭的做法

  • 食材明細主料老韭(100克)三層肉(1塊)輔料鹽(2克)料酒(1勺)味極鮮(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三層肉炒老韭的做法步驟1、老韭,切段,備用;2、熱鍋,入少許油,入三層肉,煸炒;3、肉有點焦黃,入韭根,先翻炒下;4、再入葉,翻炒;5、調入鹽、料酒、味極鮮;6、再入少許清水,燜鍋,收汁;7、出鍋;...
  • 13630
苦瓜雪菜炒肉怎麼做-苦瓜雪菜炒肉的做法
  • 苦瓜雪菜炒肉怎麼做-苦瓜雪菜炒肉的做法

  • “這個季節也正是吃苦瓜的季節,苦瓜味苦,很多人不愛,但是夏天常吃它能清解暑熱,還能袪除體內濕氣,從而改善你頭重腳輕易犯困的情況,營養足能量夠熱量少。用這方法,炒的時候加點肉,再加點酸爽的它,讓苦瓜炒肉這道普通的家常菜變得不普通,酸爽不苦,還美味下飯,重點是營養跟上,多吃也不上...
  • 14437
苦瓜酸菜腩肉煲怎麼做-苦瓜酸菜腩肉煲的做法
  • 苦瓜酸菜腩肉煲怎麼做-苦瓜酸菜腩肉煲的做法

  • 食材明細主料苦瓜(1條)潮汕酸菜仔(適量)五花肉(適量)輔料蒜頭(5片)芹菜(適量)鹽(適量)糖(少許)雞粉(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)苦瓜酸菜腩肉煲的做法步驟1、食材。2、熱鍋加少許油加入五花肉用小火爆香。3、爆香五花肉捎一邊加入蒜頭爆香後取岀待用。4、蒜頭取岀後加入酸菜轉...
  • 28032
苦瓜炒酸菜怎麼做-苦瓜炒酸菜的做法
  • 苦瓜炒酸菜怎麼做-苦瓜炒酸菜的做法

  • “苦瓜炒酸菜很是下飯,夏天太熱吃不下飯時,炒上一碟,吃稀飯、米飯都不錯”食材明細主料苦瓜(一根)酸菜(適量)輔料乾紅辣椒(兩三隻)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒酸菜的做法步驟1、苦瓜洗淨切薄片後放鹽醃製十五分鐘左右2、幹酸菜洗淨切碎3、乾紅辣椒可根據自己的口味選...
  • 4198
三層肉炒韭菜怎麼做-三層肉炒韭菜的做法
  • 三層肉炒韭菜怎麼做-三層肉炒韭菜的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)三層肉(適量)輔料紅辣椒(適量)蒜(適量)配料鹽巴(適量)雞精(適量)醬油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三層肉炒韭菜的做法步驟1、準備材料2、把三層肉過一下開水,切薄,把韭菜洗好切成小段,把紅辣椒切成絲。3、起鍋下少許的油,先把紅辣椒,蒜,三層肉放進去炒,放進...
  • 25339
苦瓜炒肉的做法 家常小炒——苦瓜炒肉 苦瓜炒肉怎麼做
  • 苦瓜炒肉的做法 家常小炒——苦瓜炒肉 苦瓜炒肉怎麼做

  • “手機壞了害我拍不了照,只能買個新的了,這個菜就當做實驗手機的吧”食材明細主料肉片(適量)苦瓜(一根)輔料生抽(適量)雞精(適量)幹辣椒段(適量)花椒粒(適量)姜塊(適量)蒜片(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒肉的做法步驟1、苦瓜一根,洗淨,切片待用2、肉片用少許生抽和澱粉拌勻醃...
  • 12015
苦瓜炒牛肉的做法 糖尿病健康菜譜—苦瓜炒牛肉 苦瓜炒牛肉怎麼做
  • 苦瓜炒牛肉的做法 糖尿病健康菜譜—苦瓜炒牛肉 苦瓜炒牛肉怎麼做

  • “苦瓜對糖尿病患者的保護作用已經在多家雜誌刊登,配合牛肉烹調能夠減輕其苦味並增加牛肉的鮮味。”食材明細主料牛肉(50g)苦瓜(150g)輔料植物油(6g)澱粉(17g)料酒(適量)豆豉(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜炒牛肉的做法步驟1、牛肉切片放入...
  • 24540
三杯醋苦瓜的做法 夏日涼拌菜 …… 三杯醋苦瓜 三杯醋苦瓜怎麼做
  • 三杯醋苦瓜的做法 夏日涼拌菜 …… 三杯醋苦瓜 三杯醋苦瓜怎麼做

  • “苦瓜吃法很多,三杯醋的吃法是日本吃法,日本有三杯醋涼拌菜,很爽口。這個三杯醋苦瓜加了五花肉片,五花肉片經焯水去掉了多餘的脂肪,既營養又好吃,不愧是盛夏的一品良菜,也可稱得上減肥美餐。”食材明細主料苦瓜(1根)五花肉(100克)輔料醋(60毫升)糖(40毫升)淡色醬油(20毫升)芝麻碎(適量)酸鹹...
  • 29025
三層肉炒臘腸怎麼做-三層肉炒臘腸的做法
  • 三層肉炒臘腸怎麼做-三層肉炒臘腸的做法

  • 食材明細主料臘腸(個人喜好)味精(10g)輔料鹽(15g)三層肉(1小塊)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三層肉炒臘腸的做法步驟1、將臘腸、三層肉切薄一點。2、三層肉放到鍋中用大火慢慢爆出油。3、放入臘腸。4、放入醬油、鹽、味精等調料。5、翻炒3-6分鐘出鍋...
  • 21442
酸菜苦瓜蛤蜊湯怎麼做-酸菜苦瓜蛤蜊湯的做法
  • 酸菜苦瓜蛤蜊湯怎麼做-酸菜苦瓜蛤蜊湯的做法

  • “味道鮮香,甜美。酸,甜,鹹,苦,鮮合於一湯,但卻味道分明不混淆,味道有層次感,入口有濃郁的蛤蜊和豬肉的鮮甜味,再伴隨着酸菜的酸味,苦瓜的苦味,最後有妙不可言的鮮味留於脣齒之間,令人回味無窮。”食材明細主料蛤蜊(250g)豬肉(150g)苦瓜(50g)酸菜(適量)輔料植物油(少量)金不換(少量)配料鹽(適量)其...
  • 21129
苦瓜炒牛肉的做法 苦瓜炒牛肉——苦瓜不苦的小方法 苦瓜炒牛肉怎麼做
  • 苦瓜炒牛肉的做法 苦瓜炒牛肉——苦瓜不苦的小方法 苦瓜炒牛肉怎麼做

  • “微辣香嫩的牛肉,入味下飯的苦瓜,絕配!”食材明細主料牛肉(200g)苦瓜(400g)輔料植物油(適量)蠔油(10ml)鹽(適量)乾紅椒(5個)玉米澱粉(適量)醬油(10ml)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苦瓜炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片用適量醬油,蠔油,鹽,玉米澱粉,姜,攪拌均勻醃製15分鐘2、紅椒和姜洗...
  • 26719
苦瓜炒肉片的做法 【粵菜】苦瓜炒肉片 苦瓜炒肉片怎麼做
  • 苦瓜炒肉片的做法 【粵菜】苦瓜炒肉片 苦瓜炒肉片怎麼做

  • “苦瓜清涼下火,營養豐富,具有開胃健脾的功效。這道菜味苦鹹鮮,肉片嫩滑,特別適合喜愛苦瓜的朋友。”食材明細主料苦瓜(1條)瘦肉(250克)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)老抽(適量)蒜頭(適量)五香粉(適量)苦味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒肉片的做法步驟1、苦瓜洗淨,豎切兩半,挖去瓜籽,切...
  • 4854
酸菜炒苦瓜的做法 家常菜【酸菜炒苦瓜】 酸菜炒苦瓜怎麼做
  • 酸菜炒苦瓜的做法 家常菜【酸菜炒苦瓜】 酸菜炒苦瓜怎麼做

  • “苦瓜果實中含有豐富的蛋白質、糖、礦物質及各種維生素等。特別是維生素C含量尤為突出,為黃瓜的14倍,冬瓜的5倍,番茄的7倍。據分析,每100克鮮果含碳水化合物3克,蛋白質0.9克,脂肪0.2克,鈣18毫克,磷29毫克,維生素C為84毫克。此外,還含有鐵、維生素A、B和無機鹽等。苦瓜含有的特殊糖...
  • 7218
豬肉鹹菜炒苦瓜怎麼做-豬肉鹹菜炒苦瓜的做法
  • 豬肉鹹菜炒苦瓜怎麼做-豬肉鹹菜炒苦瓜的做法

  • “簡單的一道菜,簡單的搭配。苦瓜含有一種具有抗氧化作用的物質,這種物質可以強化毛細血管,促進血液循環,預防動脈硬化。苦瓜還具有清熱解暑、消腫解毒的功效。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾,健脾開胃;所含的生物鹼類物質奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。豬肉,苦...
  • 29118
清炒苦瓜的做法 去除苦味三步走——清炒苦瓜 清炒苦瓜怎麼做
  • 清炒苦瓜的做法 去除苦味三步走——清炒苦瓜 清炒苦瓜怎麼做

  • “苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖等功效,而苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”,能使攝取的脂肪和多糖減少。但大多數TX卻接收不了它的苦味,今天做的這道菜輕輕鬆鬆去除苦味三步走,希望對不吃的你能有些許幫助。”食材明細主料苦瓜(一根)輔料鹽(適量)糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿...
  • 22712
苦瓜炒肉的做法 苦瓜炒肉,清熱降血糖!!! 苦瓜炒肉怎麼做
  • 苦瓜炒肉的做法 苦瓜炒肉,清熱降血糖!!! 苦瓜炒肉怎麼做

  • “苦瓜炒肉是一款非常美味的菜餚,相信我們很多的朋友們日常生活中都是吃過苦瓜炒肉的,當然,苦瓜炒肉不僅非常的好吃,並且營養價值也是比較高的,有促進飲食、消炎退熱、防癌抗癌和降低血糖的滋養功效。”食材明細主料苦瓜(1個)豬裏脊(100g)輔料薑片(2片)大蒜(2瓣)調料生抽(10g)蠔油(5g)料酒...
  • 8787
苦瓜酸菜煲粉腸怎麼做-苦瓜酸菜煲粉腸的做法
  • 苦瓜酸菜煲粉腸怎麼做-苦瓜酸菜煲粉腸的做法

  • 食材明細主料苦瓜(適量)酸菜(適量)粉腸(適量)輔料薑片(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苦瓜酸菜煲粉腸的做法步驟1、自己泡的酸菜取適量洗淨切細備用。2、苦瓜去籽洗淨切段備用。3、生薑洗淨切片。4、粉腸加入適量鹽,玉米澱粉抓洗後洗淨。5...
  • 22455
苦瓜酸菜豬骨湯怎麼做-苦瓜酸菜豬骨湯的做法
  • 苦瓜酸菜豬骨湯怎麼做-苦瓜酸菜豬骨湯的做法

  • “苦瓜酸菜豬骨湯,是我們這裏一道傳統菜,是老一輩的回憶。不單單好吃,做起來也容易。”食材明細主料酸菜(適量)豬骨頭(適量)輔料苦瓜(1條)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜酸菜豬骨湯的做法步驟1、把酸菜洗乾淨,用手撕開。2、豬骨頭洗乾淨。我還加了一些豬皮。3、豬骨頭,豬皮放...
  • 12640
苦瓜酸菜肉包的做法 [苦瓜酸菜肉包]一點也不苦的苦瓜包 苦瓜酸菜肉包怎麼做
專題