羊肉冬瓜湯的做法如何做簡單又好吃-產褥期食譜

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

瘦羊肉（或者火鍋羊肉片） ：100

輔料

冬瓜 ：200

具體步驟

1.羊肉切成薄片，用醬油、少許鹽、雞精、少許料酒、葱薑絲拌好。

2.冬瓜去皮洗淨，切成片備用。

3.炒鍋倒油燒熱，下冬瓜片略炒。

4.加入清水，蓋上蓋子燒開。

5.再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。

烹飪技巧

羊肉提前用調料醃製一下，肉會比較入味，而且湯清淡不鹹，適合產婦食用。