美味的冬瓜羊肉湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

最近一直不知道怎麼搞，很想吃羊肉，雖然知道羊肉味道很奇特，卻也沒有阻擋我的腳步，有威朋友還特意教我怎麼做才好吃，也介紹了一個新的做法，味道很不錯噢，冬瓜羊肉湯，對於很久沒有喝過湯的我來説，我覺得這個味道還是可以接受的，東瓜也軟

主料

冬瓜 ：100
羊肉 ：80

輔料

香油 ：適量
鹽 ：適量
香菜 ：10
姜 ：10
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.材料準備

2.將冬瓜去皮去籽

3.切成長5釐米、寬3釐米的片薄片備用

4.羊肉片用葱、姜調味

5.冷水淨鍋置火上，放清湯入冬瓜大火煮沸

6.放入鮮羊肉片氽熟，撇去浮沫

7.調入鹽、胡椒粉

8.再燒沸後淋上香油，撒上香菜段，出鍋倒在湯碗內即成

烹飪技巧

有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者都不宜食用羊肉。