美味的肉圓冬瓜番茄湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

家裏人很愛喝湯，於是就經常研究怎麼做出來的湯又好喝又營養。這道“肉圓冬瓜番茄湯”就非常受家人喜歡，做法也非常的簡單，算是比較快手的煲湯菜譜啦。冬瓜素來都深受減肥人士追捧，可以消腫利尿，再加入番茄提味，不僅味道鮮美，連顏色都很好看！

主料

肉末 ：200
小番茄 ：6個
冬瓜 ：400

輔料

小葱 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：2勺

具體步驟

肉末中加入料酒，鹽，葱薑末順一個方向攪拌，攪拌至上勁

把小白菜擠幹水份，切成小粒

吧三個雞蛋的蛋清和蛋黃分開，蛋黃與麪粉混合，加少量水，混勻成麪糊

.蛋清打發，可以拉出尖就好了

把小白菜碎加入打發的蛋白中，攪拌，再加入蛋黃麪糊

烤盤底部刷油，倒入混合好的蔬菜麪糊，165度烤15分鐘

可以開吃了