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關於茄汁排骨麪的最正宗做法的餐飲百科

茄汁排骨麪怎麼做-茄汁排骨麪的做法
  • 茄汁排骨麪怎麼做-茄汁排骨麪的做法

  • 食材明細主料精排(一根)茄子(半個)西紅柿(一個)麪條(200克)輔料葱花(少許)食用油(適量)鹽(少許)草菇老抽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁排骨麪的做法步驟1、燉好的排骨,使用食材備好。2、鍋裏放油燒熱,葱花爆香。3、放入切好的茄絲,翻炒,讓茄絲煨油,然後倒入切好的西紅柿翻炒。4...
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茄汁蓮藕排骨怎麼做-茄汁蓮藕排骨的做法
  • 茄汁蓮藕排骨怎麼做-茄汁蓮藕排骨的做法

  • “蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。蓮藕的吃法也是多樣化的,今天這道菜用豬小排骨和蓮藕搭配一起,用番茄醬調味,酸酸甜甜,老少皆宜。”食材明細主料排骨(500g)蓮藕(300g)輔料油(50ml)番茄醬(2湯匙)生抽(30ml)料酒(15ml)生粉(2湯匙...
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茄汁酸甜排骨怎麼做-茄汁酸甜排骨的做法
  • 茄汁酸甜排骨怎麼做-茄汁酸甜排骨的做法

  • “週末了,想吃個酸甜排骨,就行動起來了~”食材明細主料排骨(適量)輔料白糖(適量)醋(適量)醬油(適量)油(適量)玉米澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄汁酸甜排骨的做法步驟1、選肋排,坎小塊,用清水衝乾淨血水。放醬油,碎蒜,白糖,拌均勻醃製一分鐘。2、蛋清蛋黃分開,用筷子把醃均勻的...
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無錫醬排骨的正宗做法
  • 無錫醬排骨的正宗做法

  • 無錫醬排骨,這是一道男女老少,上至兒老人,下至兒童都可以吃的一道傳統的名菜。吃過無錫將排骨的人都知道,吃了一次就想吃第二次,真的有讓人上癮的感覺。它的肉質非常的酥爛,鹹甜可口,讓人久久回味,如果有機會去江蘇無錫一定要嚐嚐這道無錫將排骨,簡直是吃貨的路上不可缺少的一道菜...
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茄汁排骨怎麼做-茄汁排骨的做法
  • 茄汁排骨怎麼做-茄汁排骨的做法

  • “糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的漢族傳統名菜,它選用新鮮豬子排作料,肉質鮮嫩,成萊色澤紅亮油潤,香脆酸甜,非常好吃。”食材明細主料子排(4根)輔料生抽(2勺)料酒(適量)白砂糖(適量)雞蛋(1個)糯米粉(1大勺)鹽(1小勺)蕃茄醬(1大勺)醋(2勺)水澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普...
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正宗黃燜排骨怎麼做-正宗黃燜排骨的做法
  • 正宗黃燜排骨怎麼做-正宗黃燜排骨的做法

  • “肉酥爛湯清香,正宗黃燜排骨”食材明細主料排骨(1500克)料酒(50克)大料(2個)雞蛋(3個)麪粉(一小勺)輔料鹽(適量)生抽(30克)桂皮(兩小片)生粉(一小勺)葱段(適量)薑片(適量)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗黃燜排骨的做法步驟1、排骨洗淨,放鹽、生抽、料酒醃一下2、調糊,一斤排骨一個雞蛋,我這...
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最正宗豉汁蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 最正宗豉汁蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:一大條斬件姜:適量蒜頭:適量豆豉:適量廚邦醬油:適量鹽:適量生粉:適量葱花:小許輔料具體步驟1.排骨一定要買新鮮的,拒絕冰凍貨!回來用清水泡清血水,多換幾次水!2.準備必要的三樣配料:姜,蒜頭,豆豉3.把小三樣剁成蓉,備...
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茄汁排骨飯怎麼做-茄汁排骨飯的做法
  • 茄汁排骨飯怎麼做-茄汁排骨飯的做法

  • “俺家寶貝愛吃茄汁味的菜,為了讓寶貝吃的更開心,就做了他愛吃的茄汁味排骨,用來拌米飯,小傢伙不怎麼吃排骨,就是用茄汁拌着米飯吃。我把米飯給他做成了小海豚的樣子,竟然把那些米飯都吃完了。孩子愛吃,當奶奶的就高興。”食材明細主料大米(250g)排骨(700g)西紅柿(500g)輔料番茄醬(50g)...
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正宗糖醋排骨的做法
  • 正宗糖醋排骨的做法

  • 糖醋排骨是一道傳統的家常菜,不同的地區都有不同的製作手法;但是其口感和特點就是入口有酸甜的感覺,而且吃起來外焦內嫩。是一道營養豐富適合家裏家人食用的菜餚。下面小編就為大家介紹一下正宗糖醋排骨的做法,大家制作方法也十分的簡單可以試着在家裏做一下。一、正宗糖醋排...
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茄汁糖醋排骨怎麼做-茄汁糖醋排骨的做法
  • 茄汁糖醋排骨怎麼做-茄汁糖醋排骨的做法

  • “茄汁糖醋排骨不僅好吃,更有很高的營養價值。排骨含有豐富的骨粘蛋白、骨膠原、磷酸鈣,維生素,脂肪,蛋白質等營養物質。但由於豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人羣及血脂較高者不宜多食。”食材明細主料排骨(600克)輔料油(少許)葱(1根)姜(3片)料包(1個)料酒(1勺)番茄醬(2勺)冰糖粉(1勺)醋(1勺)醬油...
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茄汁素排骨怎麼做-茄汁素排骨的做法
  • 茄汁素排骨怎麼做-茄汁素排骨的做法

  • “食素者的福音,以假亂真的排骨,酸甜好吃。”食材明細主料蛋白素腸(50克)藕(半節)幹澱粉(1湯匙)輔料番茄醬(2勺)生抽(1勺)白糖(1勺)鹽(1茶匙)蒜(3瓣)香葱(1根)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁素排骨的做法步驟1、蛋白素腸用水泡發好。2、藕去皮洗淨,切成粗條。3、鍋中煮開水,下藕條焯水,斷...
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喼汁茄汁燒排骨怎麼做-喼汁茄汁燒排骨的做法
  • 喼汁茄汁燒排骨怎麼做-喼汁茄汁燒排骨的做法

  • “很多人喜歡做甜酸排骨,但放喼汁的比較少,十分懷念老媽以前做的喼汁豬排,我女兒説婆婆做的豬排的味道好到至今都找不到第二。我們這嘎地兒喼汁也很普遍,那就試試喼汁茄汁排骨吧。”食材明細主料排骨約(400克)輔料生薑(6-8片)調料生抽(2大匙)精鹽(1/4小匙)胡椒粉(1/3小匙)紅糖粉(1+1/2大...
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茄汁龍骨面怎麼做-茄汁龍骨面的做法
  • 茄汁龍骨面怎麼做-茄汁龍骨面的做法

  • “酸甜開胃的湯汁,這個冬天來一份湯麪,温暖無比。用了豬脊骨,也叫龍骨,燉出來的湯汁香而不膩,孩子可喜歡啃這骨頭了,當然,她也是麪條控,娘倆把這一鍋吃得光光哈。我用了乾製刀削麪,可以用掛麪,手工麪條,米線也可以同樣做法的。食材:豬龍骨適量,刀削麪適量輔料:番茄1個,青菜心適量,姜葱適...
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茄汁排骨的做法 酸甜又開胃【茄汁排骨】 茄汁排骨怎麼做
  • 茄汁排骨的做法 酸甜又開胃【茄汁排骨】 茄汁排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料番茄(1個)香葱(適量)蒜(2瓣)姜(4片)配料番茄醬(2大勺)生抽(適量)白糖(40g)料酒(2勺)香醋(半勺)雞精(適量)白芝麻(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁排骨的做法步驟1、準備好材料。(忘記拍芝麻了)2、香葱打成結,切好姜蒜。3、番茄清洗乾淨後,用刀尖輕輕地在表皮畫...
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茄汁排骨的做法 茄汁排骨(兒童版) 茄汁排骨怎麼做
  • 茄汁排骨的做法 茄汁排骨(兒童版) 茄汁排骨怎麼做

  • “這個排骨是微酸偏鹹口味,寶寶一直喜歡吃酸味的,今天的做法他很喜歡吃。”食材明細主料排骨(適量)西紅柿(一個)輔料鹽(適量)生抽(一湯匙)葱(適量)姜(一片)蒜(兩瓣)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄汁排骨的做法步驟1、準備材料,排骨用水煮一下撈出。2、炒鍋重新放水把排骨中小...
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茄汁甜酸排骨怎麼做-茄汁甜酸排骨的做法
  • 茄汁甜酸排骨怎麼做-茄汁甜酸排骨的做法

  • “排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很多食用方法,今天我就做一個茄汁甜酸排骨。”食材明細主料豬小排(適量)輔料番茄醬(適量)紅燒醬油(適量)糖(適量)醋(適量)葱...
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青菜茄汁排骨麪怎麼做-青菜茄汁排骨麪的做法
  • 青菜茄汁排骨麪怎麼做-青菜茄汁排骨麪的做法

  • 食材明細主料麪條(100克)排骨(500克)輔料生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(適量)老薑(適量)葱(2根)蕃茄醬(2勺)冰糖(適量)小青菜(1把)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青菜茄汁排骨麪的做法步驟1、把切成段的排骨放入加了水的鍋中加料酒焯下水撈出。2、鍋中倒入適量油放入排骨。3、煎至兩面焦黃...
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蒜蓉茄汁排骨怎麼做-蒜蓉茄汁排骨的做法
  • 蒜蓉茄汁排骨怎麼做-蒜蓉茄汁排骨的做法

  • 食材明細主料肋排(500g)輔料蒜瓣(4-5顆)配料料酒(1大匙)鹽(適量)白糖(適量)澱粉(適量)番茄汁(適量)醬油(1大勺)甜味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜蓉茄汁排骨的做法步驟1、將排骨清洗後泡水,以便去除血水。蒜去皮,拍碎末備用。2、泡好的排骨瀝乾水分,用醃料醃製半小時,然後放入澱粉。3、開始...
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茄汁排骨煲怎麼做-茄汁排骨煲的做法
  • 茄汁排骨煲怎麼做-茄汁排骨煲的做法

  • “天氣越來越炎熱。我們酸酸甜甜的很清淡的食物是再合適不過。用番茄醬。燉的排骨裏面配上喜愛的蔬菜,大鍋有菜又有湯。”食材明細主料排骨(二斤)西紅柿(二個)葱(3根)平菇(半斤)杏鮑菇(半斤)萵筍(一根)脆皮腸(一代)輔料苗家酸湯鍋底料(一袋)酸鹹(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茄汁排骨煲的...
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正宗芳香排骨的做法
  • 正宗芳香排骨的做法

  • 排骨是人們生活中不可缺少的食物,芳香排骨更是深受人們喜愛。無論是家庭聚會,還是過節餐桌上都少不了一盤外酥裏內的芳香排骨。芳香排骨是人們口中鍾愛的食物,它的做法也頗有講究。喜歡吃肉的小夥伴一起來跟小編學習正宗芳香排骨的做法吧,相信你也會成為美食家。正宗芳香排骨...
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茄汁吮指排骨怎麼做-茄汁吮指排骨的做法
  • 茄汁吮指排骨怎麼做-茄汁吮指排骨的做法

  • “茄汁排骨,用的是番茄醬,就是這醬色,就排骨變得這麼誘人,酸甜的口味,配上香香的芝麻,味道超讚。這次,我一改讓排骨軟爛的做法,讓它變得略帶脆性和韌性,相當有咬頭和品頭,吃到最後,讓你會連沾在手指的醬汁也不放過,美味無敵,這是我家老公對它的形容。”食材明細主料肋排(400克)輔料葱(適...
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正宗糖醋排骨放番茄醬嗎
  • 正宗糖醋排骨放番茄醬嗎

  • 需要。在做糖醋排骨之前,是需要把排骨洗淨切塊的。在挑選排骨的時候,建議挑選白裏透紅有光澤的排骨,這種類型的排骨相對來説會比較新鮮。在做糖醋排骨時,是需要放入適量的白糖的,這樣能夠讓糖醋排骨做出焦糖色,會讓人吃起來更有食慾。...
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番茄醬汁排骨怎麼做-番茄醬汁排骨的做法
  • 番茄醬汁排骨怎麼做-番茄醬汁排骨的做法

  • “番茄醬汁:料酒2勺白糖2勺白醋3勺老抽1勺番茄沙司3大勺水適量生粉2勺鹽1勺”食材明細主料仔排(適量)輔料葱(適量)椒鹽(適量)色拉油(適量)料酒(2勺)白糖(2勺)白醋(3勺)老抽(1勺)番茄沙司(3大勺)水(適量)生粉(2勺)鹽(1勺)酸甜(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄醬汁排骨的做法步驟1、準備材料。2、仔...
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茄汁排骨燴麪怎麼做-茄汁排骨燴麪的做法
  • 茄汁排骨燴麪怎麼做-茄汁排骨燴麪的做法

  • “看到“情定今生”菜譜徵集活動的那一刻,我想到的和我的愛情有關的就是燴麪啦。親説太簡單?!其實不然哦,在我們年輕的時候,燴麪是一塊五一碗,而且是優質的,普通的也就是一塊錢一碗,不要覺得很便宜哦,那時我們的工資一個月也就是50多塊哦。吃一碗優質燴麪也是比較奢侈的。記得戀愛...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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