有什麼功效嗎-土豆熱量高嗎

土豆是家家户户必備的一個蔬菜，當然土豆可以做什麼好吃的，比如土豆泥，土豆絲。是一種很受大眾歡迎的一種食物哦。那麼土豆熱量高嗎？還有什麼功效呢？含有很多澱粉。吃多了會不會長胖呢？作為一種大眾喜愛的食物，咱們今天就來了解一下土豆吧。

土豆熱量高嗎?適合減肥的朋友們食用嗎?在很多朋友們的潛意識裏，都認為土豆中含有豐富的澱粉，認為吃土豆會長胖，其實朋友們的這種觀點是錯誤的，其實土豆的熱量很低，而且土豆是最佳的減肥食物，那麼土豆熱量高嗎?

一、土豆的熱量

接下來，小編就為朋友們介紹下土豆的熱量，大家一起來了解下吧。

熱量：79大卡

別名：土豆、洋芋

分類：薯類澱粉， 薯類食材簡介

土豆屬茄科，多年生草本塊莖類蔬菜。它原產於南美洲高山地區，十八世紀傳入我國，各地均有栽培，全年都有供應。

土豆呈橢圓形，有芽眼，皮有紅、黃、白或紫色，肉有白色或黃色，澱粉含量較多，口感脆質或粉質。土豆的營養價值

土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻穀、小麥、玉米、高梁一起被稱為全球五大農作物。在法國，土豆被稱作地下蘋果。土豆招牌營養素齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有第二麪包的稱號。

土豆的品質要求，以體大，形正並整齊均勻;皮面光滑而不過厚，芽眼較淺而便於削皮;肉質細密，味道純正;炒吃時脆，油炸的片條不碎斷者質佳。

二、營養價值

1、 和中養胃、健脾利濕

土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。土豆所含少量龍葵素，能減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有一定的冶療作用;

2、 寬腸通便

土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便祕，預防腸道疾病的發生;

3、降糖降脂、美容養顏

土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用;

4、補充營養、利水消腫

土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。

三、適用人羣

1、孕婦慎食以免增加妊娠風險。

2、 想減肥的人尤其應該吃。

土豆熱量高嗎，想必大家已經知道了，土豆的熱量不高哦。不僅不高，而且還可以減肥哦，可以補充我們身體所需要的營養，易於消化，便於吸收。很多的國家，土豆也是主食之一。所以呢我們家裏可以經常備着一些，把蔬菜做成好吃的食物是最幸福的一件事了。