外婆做的蒜薹炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：200
蒜薹 ：250

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
糖 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.五花肉切片洗淨，蒜薹切段

2.倒入肉片大火翻炒出油

3.倒入一勺生抽

4.放一勺糖翻炒均勻

5.倒入蒜薹大火翻炒2分鐘，放少許水蓋鍋小火1分鐘

6.放一勺鹽

7.放少許雞精提味即可

烹飪技巧

自己喜歡吃軟一些的蒜薹，所以蓋鍋悶一下，如果喜歡脆一些的，該步驟可以省略