外婆做的蒜苗炒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
蒜苗 :400
幹辣椒 :適量
油 :適量
蠔油 :適量
主料
豬肉 :150蒜苗 :400
輔料
鹽 :適量幹辣椒 :適量
油 :適量
蠔油 :適量
1.蒜苗切好
2.把肉切好之後然後用鹽,醬油醃製好
3.肥肉切好
4.幹辣椒切好
5.事先把肥肉裏面的油給炒出來
6.把瘦肉加進去
7.7分熟的時候起鍋,裝在碗裏
8.把幹辣椒放入油中炒出香味出來
9.把蒜苗放進去炒,加入適量的鹽
10.蒜苗快熟的時候把事先炒好的肉放進去
11.炒熟之前放好蠔油,味精等調味品,炒勻起鍋
肉炒的時候別炒老了,那樣就嚼不動了
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