美味的臘肉炒蒜苗如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

臘肉作為一道傳統而富有特色的食品，經過薰煙的熏製，不僅是肉質品可以較長時間的保存，而且是新鮮的豬肉帶有獨特的風味，今天小編要給大家介紹的就是這道美味的臘肉炒蒜苗，清新可口的蒜苗與臘肉配合，不僅營養互補，而且美味升級。

主料

蒜苗 ：500
臘肉 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.選擇新鮮上市的蒜苗摘洗乾淨備用

2.將臘肉放入鍋內炒至臘肉變透明

3.加入蒜苗一同翻炒

4.加入醬油和鹽進行上色和調味後加水燒製即可

5.待水燒乾之後盛盤即可享用啦

烹飪技巧

選擇新鮮上市的嫩蒜苗臘肉最好用當季醃製的