美味的臘肉蒜苗如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

臘肉蒜苗這道美食所需要的食材主要為臘肉、蒜苗。臘肉採用新鮮上等的豬肉精心製作而成，口感鮮美，嚼勁十足。蒜苗口感清脆，味道鮮美，長期食用可以補充多種人體所必須的營養物質。蒜苗搭配上臘肉，經過高温油鍋的不斷翻炒，美味可口，鮮香四溢。

主料

臘肉 ：50
蒜苗 ：300

輔料

料酒 ：少許
鹽 ：適量
紅辣椒末 ：適量
青椒 ：1個
生薑 ：少許

具體步驟

1.臘肉切片

2.蒜苗，最好用手掐斷

3.青椒斜刀

4.生薑去腥

5.倒油，放入生薑，臘肉翻炒幾分鐘後，倒入蒜苗

6.出鍋

烹飪技巧

1、蒜苗不宜翻炒太久，變黃。