外婆教我做的絲瓜炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

絲瓜 ：1根
瘦肉 ：3兩
木耳 ：2朵

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

1.絲瓜去皮洗淨切片，控幹水分。

2.葱姜切末，木耳撕開備用。

3.瘦肉洗淨，加入適量生粉。

4.鍋中放少量油，倒入葱姜爆香。

5.倒入瘦肉片翻炒。

6.加入少量生抽，翻炒至肉片變色。

7.加入絲瓜和木耳，繼續翻炒。

8.待絲瓜炒軟後，加入鹽和雞精調味，裝盤。