外婆教我做金針菇炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

瘦肉 ：250
金針菇 ：250

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
鮮露 ：適量
蔬之鮮 ：適量

具體步驟

1.切好葱絲以及香菜段備用

2.精肉切成薄皮

3.金針菇洗淨晾乾

4.鍋內加熱倒油

5.待油全熱之後，加入肉片進行翻炒

6.肉炒制金黃色，加入葱絲炒出葱的香味

7.加入金針菇進行翻炒

8.加入鮮露兩滴，提升鮮味

9.等待金針菇炒熟之後加入適量鹽調味

10.準備出鍋之前加入蔬之鮮

11.關火，加入香菜出鍋即可

烹飪技巧

加入蔬之鮮會有蔬菜的香味裏面，如果單純喜歡金針菇的鮮味，不建議使用蔬之鮮。