外婆教我炸蘑菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

蘑菇 ：100
油 ：250ml
麪粉 ：100

輔料

水 ：適量
孜然粉 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：1

具體步驟

1.蘑菇撕成條

2.洗淨控水

3.面放入盆內。加雞蛋，加鹽

4.加水攪拌

5.糊糊能掛住筷子，滴下來就行了

6.鍋中加油預熱

7.麪糊中加蘑菇，讓蘑菇均勻的掛上糊

8.油温七成熱是加入蘑菇，炸制2分鐘就可以撈出了

烹飪技巧

糊糊最好調稀一些。不然麪糊掛的多，太油膩