外婆教我炒三丁如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃瓜 ：50
胡蘿蔔 ：50
牛肉 ：100

輔料

姜 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.胡蘿蔔

2.切成丁

3.熟牛肉

4.牛肉切成丁

5.黃瓜

6.黃瓜切成丁

7.準備好三丁

8.準備好的葱薑蒜

9.鍋內放油

10.放入葱薑蒜煸香

11.放入胡蘿蔔丁

12.翻炒

13.倒入牛肉丁

14.翻炒

15.加少量水，翻炒

16.加鹽，翻炒

17.加生抽，翻炒

18.倒入黃瓜丁

19.翻炒

20.裝碗

烹飪技巧

在這道菜中，胡蘿蔔丁先放，因為胡蘿蔔丁需要烹飪時間長些，黃瓜最後放，放入後清炒幾下就可裝碗了，黃瓜不宜炒時間長