外婆做的捲心菜炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬瘦肉 ：100
胡蘿蔔 ：50
捲心菜 ：200

輔料

小葱 ：適量

具體步驟

1.豬肉切絲用生抽醃製10分鐘，小葱切段，胡蘿蔔切絲，捲心菜切絲

2.熱鍋，倒油，放胡蘿蔔炒出紅油後盛出

3.再起鍋，倒油，放薑片，再倒入豬肉絲炒熟

4.再起鍋，熱油，倒入小葱煸炒

5.放入捲心菜大火翻炒到變軟

6.倒入胡蘿蔔和豬肉絲

7.添加鹽，雞粉即可出鍋

烹飪技巧

捲心菜放葱炒才好吃