暖心外婆菜炒雞丁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雞，既營養又普通的東西，特別適合大眾消費，與胡蘿蔔和青椒搭配，肯定會給我們驚喜的，這道菜裏的雞肉經過醃製和上漿處理，把雞肉的鮮嫩口感牢牢的鎖住了，不讓其流失，再配上胡蘿蔔和青椒，使得這道菜營養更加均衡，最關鍵的是這道外婆菜炒雞丁的意義不一樣。

主料

雞肉 ：200
青椒 ：50
胡蘿蔔 ：100

輔料

澱粉 ：適量
辣豆豉 ：適量
葱姜 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

雞肉切丁用澱粉和料酒醃製備用

青椒胡蘿蔔切丁下過炒斷生出鍋備用。

炒雞丁至變色，加辣豆豉和葱姜炒香，再加一點點醬油。

青椒胡蘿蔔入鍋，加鹽出鍋。