美味的婆婆丁雞蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :3個
鹽 :適量
花椒麪 :適量
平常在家裏的時候,在吃食方面不會太挑剔,幾個比較好吃的家常菜輪流着來。婆婆丁雞蛋就是一個比較常見的家常菜了。不僅因為它材料簡單,更因為它簡單易做,而且還具有清熱解毒、降低血脂、散結消腫、除濕利尿、抗菌的作用,在南方經常會做這道菜的。
主料
婆婆丁 :適量雞蛋 :3個
輔料
豬油 :適量鹽 :適量
花椒麪 :適量
具體步驟
1.把婆婆丁摘洗乾淨,用淡鹽水浸泡20分鐘左右撈出瀝乾水分。
2.取婆婆丁適量切碎放入盆中。
3.加入三個雞蛋,少許鹽、花椒麪。
4.順一個方向攪拌均勻。
5.熱鍋放入豬油,油熱倒入攪拌好的蒲公英雞蛋,中火把一面煎黃。
6.然後翻面繼續把另一面煎黃。
7.然後翻面繼續把另一面煎黃。
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