外婆菜蛋炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這是一道有濃濃思家情懷的家常蛋炒飯主要原料是糙米，與雞蛋和外婆菜炒制而成，成品香味濃郁，蛋炒飯油而不膩令人垂涎三尺，這樣的炒飯十分好吃，大家也可以試一試哦，很不錯的。

主料

雞蛋 ：2個
糙米飯 ：1碗

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
外婆菜 ：適量

具體步驟

1.準備材料，煮好的糙米飯，兩個雞蛋打散加入少許鹽，還有泡好的外婆菜

2.鍋燒熱後先下外婆菜乾炒一下，目的是炒幹水分

3.加入油，翻炒

4.炒至外婆菜發白，香味陣陣，加少許鹽

5.加入雞蛋翻炒

6.炒至7分熟的樣子

7.加入糙米飯

8.翻炒充分

9.出鍋

烹飪技巧

外婆菜一定要先幹炒再加入油煸炒，不然濕噠噠的再加油就沒那麼香啦。