好吃的蒜薹炒羊肉片如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蒜薹炒羊肉片這道美食味道鮮美營養價值豐富。所需要的食材主要為羊肉、蒜薹。羊肉選自新鮮的羊肉不僅可以最大程度的保證其肉質的鮮嫩，而且營養也得到了較大的保留，蒜薹口感清脆，美味又營養，搭配羊肉經過高温的處理，吃上一口，回味無窮。

主料

羊肉 ：400
蒜薹 ：200

輔料

色拉油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
葱薑蒜 ：適量
水澱粉 ：適量

具體步驟

1、將羊肉（牛羊肉即可）清洗乾淨後，切成片待用；將蒜薹擇洗，乾淨後，切小段待用。　

2、將炒鍋置於火上，倒入色拉油燒熱，放入葱絲、薑絲爆香

3、再放入羊肉片（牛羊肉均可）煸炒至變色，倒入少許醬油炒拌幾下後，

4、再倒入蒜薹段，炒至八分熟時，加入鹽調味，炒熟，加入味精、蒜末、香油，再放入水澱粉，炒拌均勻即可炒鍋食用了