茭白秋葵炒回鍋肉怎麼做-茭白秋葵炒回鍋肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
茭白秋葵炒回鍋肉的做法步驟
1、五花肉切塊。
2、冷水下鍋焯水。
3、五花肉放入鍋中,加薑片、料酒、水燒煮至筷子能輕鬆插入,撈出晾涼。
4、切成薄片。
5、茭白、秋葵切片,葱蒜切碎。
6、鍋中放油,放入五花肉小火煸炒出油微卷,盛出多餘油脂。
7、炒香葱蒜後放入茭白秋葵翻炒變軟。
8、加鹽、蠔油調味炒勻。
9、出鍋。
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