雞胸肉炒茭白怎麼做-雞胸肉炒茭白的做法

“雞胸肉炒茭白，減肥菜，低脂少油，客家菜的特色。”

食材明細

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• 未知 （難度）

雞胸肉炒茭白的做法步驟

• 1、茭白去皮切塊，加適量鹽飛水。

• 2、雞胸肉去筋切薄片，先打入水，然後加生抽、蠔油、白糖、木茨粉、蛋清、油抓勻醃製。

• 3、鍋燒熱下油、葱煎香。

• 4、下雞胸肉炒香，再下茭白炒勻，調好味。

• 5、勾芡淋香油，出鍋裝盤。